Candida — найпоширеніший гриб в організмі людини. Його часто можна виявити в роті, на шкірі, в травному тракті, нігтях на ногах, прямій кишці і піхву.
Він вважається нешкідливим. Але розростання цього гриба може призвести до інфекції.
антикандідну дієта — це сувора дієта, яка полегшує симптоми кандидозної інфекції. Ми розробили для вас інструкція і зразкове меню на один тиждень, спираючись тільки на наукові факти.
Зміст статті
- що таке кандида (candida)
- Фактори ризику зараження і розвитку кадідоза
- Як працює антикандідну дієта
- Початок роботи — очищення організму від кандиди (харчування і бади)
- Зразкове меню на тиждень
Що таке кандида (candida)
Існує більше 150 відомих видів кандиди, що живуть в різних частинах організму людини. Деякі види навіть допомагають травленню і поглинання поживних речовин з їжі.
Але іноді зароджується кандида може зруйнувати стінку шлунково-кишкового тракту. Вона виділяє шкідливі токсини в кровотік, викликаючи інфекцію (1).
Симптоми інфікування кандидою (кандидозу) включають:
- нудоту
- здуття, запор або діарею
- хронічну втому
- проблеми зі шкірою, такі як екзема або висип
- періодичні інфекції сечових шляхів
- дратівливість і перепади настрою
- тривога або депресія
- загальний хворобливий стан
- сильна тяга до солодкого
Незважаючи на велику кількість видів кандиди в організмі, тільки 15 можуть викликати інфекцію. Candida albicans є найбільш поширеним інфекційним агентом, на який припадає більше половини всіх випадків кандидозу.
ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Світові показники кандидозної інфекції залишаються високими — залишаючись постійними протягом останніх двох десятиліть (2).
Фактори ризику зараження і розвитку кадідоза
Існує кілька факторів ризику виникнення кандидозної інфекції, включаючи:
- раціон з високим вмістом рафінованих вуглеводів і цукру
- погану гігієну рук
- зловживання алкоголем
- підвищений рівень напруги і стресу
- дисбаланс бактерій в травному тракті
- неправильне використання катетерів
- протизаплідні таблетки або антибіотики
- діабет цукрового діабету
- слабка імунна система
Якщо у вас є які-небудь з цих факторів ризику, спробуйте позбутися від них або пом’якшити симптоми за допомогою зміни раціону харчування (антикандідну д іета) або способу життя. Подумайте про включення медитації або управління стресом в свій щоденний розпорядок дня.
В організмі живе понад 150 різних видів кандиди. З них 15 можуть викликати інфекцію, якщо вони переростуть своє нормальне кількість. Фактори ризику для розвитку кандидозу включають: неправильне харчування, високий рівень стресу, слабку імунну систему і погану гігієну рук.
Як працює антикандідну дієта
Незважаючи на те, що є безліч наукових даних , що підтверджують фактори ризику для розвитку кандидозу, методи його лікування досі вивчені недостатньо.
Однак одним з можливих способів лікування є дотримання антикандідну (протигрибковий) дієти.
Статті по темі:
Ця дієта грунтується на повному виключенні з раціону продуктів харчування, що провокують зростання кандиди. До них відносяться: цукор, глютен, алкоголь, деякі молочні продукти і шкідливі добавки, солодкі фрукти. Одночасно заохочується вживання фруктои з низьким вмістом цукру, некрохмальних овочів і безглютенових продуктів. Наукові дані, що підтверджують ці рекомендації, такі:
- Глютен заборонений, тому що дослідження вказує на те, що з’єднання глютута зонулін може пошкодити підкладку травного тракту (3).
- Цукор може багаторазово посилювати зростання кандидозу, що призводить до погіршення перебігу інфекції (4).
- Оскільки непереносимість лактози є частим недіагностованим станом і може викликати симптоми сильного роздратування кишечника, деякі молочні продукти також заборонені (5).
- Продукти, що містять штучні інгредієнти, високий вміст цвілі, консерванти і пестициди, можуть продовжувати живити бактеріальне розростання і приводити до безперервного запалення. Тому їх також виключають (6).
Алкоголь і кофеїн також скорочуються до мінімуму, щоб підтримувати здоровий спосіб життя в цілому і не створювати зайвого навантаження на організм.
В цілому, антикандідну дієта призначена для зменшення запалення і включення здорової їжі, яка допоможе вилікувати кишечник. Дотримуючись такої тип харчування певний час, ви зможете повністю позбутися від надлишку кандиди.
З іншого боку, нездатність слідувати цій дієті може посилити ваші симптоми. Коли ваше тіло відчуває надмірне запалення, а «хороші» кишкові бактерії гинуть, симптоми кандидозної інфекції можуть погіршитися (7).
Вам також буде цікаво: детокс програми для очищення організму в домашніх умовах — види і ефективність
антикандідну дієта призначена для зменшення запалення і, в кінцевому підсумку, лікування інфекції кандидозу шляхом обмеження певних груп продуктів харчування, таких як глютен, цукор, алкоголь, деякі молочні продукти і шкідливі добавки.
Початок роботи — очищення організму від кандиди
Перш ніж починати дотримуватися антикандідну дієту, слід провести максимально можливе очищення організму від цього грибка. Це, по суті, короткострокова і дуже сувора дієта, яка полегшить стрес для вашого травного тракту і виведе токсини з організму. Тривалість — не більше 2 днів.
Виконання етапу очищення також може підготувати ваше тіло і мислення для антикандідну дієти. Є багато способів провести очищення. Але зазвичай рекомендує два:
- Вживання тільки рідких продуктів, а саме лимонна вода, овочеві або м’ясні бульйони.
- Вживання овочів, приготованих на пару, разом з невеликою кількістю білка в протягом дня.
Деякі люди можуть відчувати негативні симптоми при запуску чистки. Наприклад, втома, головний біль, перепади настрою або зміни в циклі сну.
Майте на увазі, що очищення від кандиди не повинно тривати більше двох, максимум трьох днів.
Після того, як ви закінчите очищення, ви можете почати слідувати антикандідну дієті. Спеціального розкладу для антикандідну дієти немає. Деякі люди можуть відчувати полегшення протягом декількох тижнів. Іншим може знадобитися 4-6 місяців, щоб побачити позитивний ефект.
Найкраще працювати з лікарем або дієтологом при проведенні антикандідну дієти, щоб розуміти, що ви отримуєте адекватну кількість необхідних поживних речовин.
Перш ніж почати антикандідну дієту, потрібно розглянути кілька речей:
Почніть повільно: замість видалення цукру, кофеїну та глютену з вашої дієти відразу, зосередьтеся на видаленні одного типу продукту за раз, щоб полегшити процес. А також, щоб запобігти негативним симптоми відмирання кандиди.
Виключіть всі можливі фактори ризику: ч об якомога швидше зменшити симптоми, важливо усунути будь-які фактори ризику, які можуть запобігти прогресуванню грибків — такі як алкоголь , погана гігієна або солодкі продукти.
Дотримуйтесь короткостроковість: антикандідну дієта не призначена для постійного дотримання. Це повноцінна лікувальна дієта. Але дотримуватися її потрібно лише до тих пір, поки ваші симптоми не покращиться.
Щоб почати антикандідну дієту, ви повинні провести очищення кандиди, а потім строго дотримуватися списку продуктів харчування. Найкраще працювати з лікарем-дієтологом в період лікування.
Що можна їсти
Органічні продукти з низьким вмістом цукру, необроблені та без хімічних речовин можуть підтримувати загоєння і зменшувати симптоми. Зосередьтеся на включенні цих продуктів під час антикандідну дієти (8):
Фрукти з низьким вмістом цукру: лимон, лайм, ягоди (можна вживати в невеликих кількостях).
Некрахмалістие овочі: спаржа, брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, селера, огірок, баклажан, цибуля, шпинат, цукіні, помідори (сирі або пропарені).
Крупи без глютену : просо, киноа, вівсяні висівки і гречка.
Високоякісний білок : курка, яйця, лосось, індичка і сардини (найкраще підходять органічні, пасовищні і дикорослі сорти).
Корисні жири : авокадо, маслини, нерафінована кокосове масло, лляне масло, оливкову олію екстра-оливкова і кунжутне масло.
Деякі молочні продукти : топлене масло, органічний кефір або простий йогурт.
горіхи і насіння з низьким вмістом цвілі : мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшни ника, кокосові горіхи або лляне насіння.
Трави і спеції: чорний перець, сіль, кориця, кріп, часник, імбир, орегано, розмарин, паприка, куркума і чебрець.
Приправи : яблучний оцет, кокосові горіхи і квашена капуста.
Підсолоджувачі : стевія, Еритреї та ксиліт.
Безалкогольні напої : трав’яні чаї, цикорій, фільтрована вода, домашнє мигдальне молоко, кокосове молоко (без добавок) і вода з лимоном.
Їжте органічні продукти, з низьким вмістом цукру, високоякісне м’ясо і жири, щоб зменшити вплив пестицидів і збільшити поглинання поживних речовин.
Що не можна їсти
антикандідну дієта — це сувора дієта, яка повністю елімінує цукор, глютен, алкоголь і деякі молочні продукти, так як вважається, що ці види продуктів сприяють зростанню кандидозу (9).
Список продуктів, яких слід уникати при антикандідну дієті, включає:
Фрукти з високим вмістом цукру: банани, фініки, родзинки, виноград і манго.
Зерна, що містять глютен: пшениця, жито, ячмінь.
Певні види м’яса : червоне м’ясо і риба, вирощена на фермі.
Рафіновані масла і жири : масло каноли, соєве масло, соняшникову олію або маргарин.
Приправи : кетчуп, соєвий соус, білий оцет, соус для барбекю, хрін або майонез .
Деякі молочні продукт и: сир, молоко і вершки.
цукор і штучні підсолоджувачі: аспартам, агава, тростинний цукор, кукурудзяний сироп, мед , кленовий сироп, меляса та цукор.
Горіхи і насіння: арахіс, кешью, пекан і фісташки.
Кофеїн, алкоголь і солодкі напої : кава , енергетичні напої, газована вода, фруктовий сік, пиво, вино або спиртні напої.
Добавки : нітрати, декстроза або сульфати.
Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, добавок , оброблених продуктів, певних видів м’яса, жирів і масел, а також напоїв з кофеїном і алкогольних напоїв для підтримки загоєння і полегшення симптомів.
Що ще потрібно робити — приймати бади
Є певні рослинні харчові добавки, які можуть допомогти вам сильно прискорити процес позбавлення від кандидозу. Їх також рекомендується включити в свій раціон на період до двох тижнів. Потім робиться перерва також на 2 тижні, і повторюється знову, якщо симптоми не зникли.
Кора мурашиного дерева або Pau d’arco: згідно з дослідженнями, це засіб зменшує поширення інфекції і має протизапальними властивостями (10).
Більш докладно про ефективному лікуванні кандидозу читайте в нашій статті: кандидоз — бади для лікування і профілактики
Зразкове меню на тиждень
в цьому зразковому меню представлені продукти, прийнятні для антикандідну дієти. Скорегуйте це меню відповідно до ваших власних уподобань.
П’ятниця
Сніданок : омлет з помідорами і авокадо
Обід : індичка (відварна / на пару / гриль), салат із зелені, скибочок авокадо, капусти брокколі та оливкової олії.
Вечеря : печеня з кіноа, куряча грудка, овочі на пару і 30 грам горіхів.
Неділя
Сніданок : натуральний йогурт, 1/4 чашки (25 грам) ягід, кориця і мигдаль.
Обід : курка з каррі.
Вечеря : лосось, що подається з приготованої на пару брокколі і чашкою відвареного бульйону .
П’ятниця
Сніданок : індичка (відварна / на пару / гриль) з брюссельською капустою.
Обід : курча, приготований в лимонному соці, салат із зелені.
Вечеря : авокадо, овочі на пару і квашена капуста.
Неділя
Сніданок : овочевий омлет з яєць, цибулі-шалот, шпинату і помідорів
Обід: індичка з тушкованими овочами.
Вечеря : курка-каррі з кіноа і приготовані на пару овочі
Середа
Сніданок : омлет з червоним перцем, цибулею, капустою
Обід : фрикадельки з індички, овочі на пару.
Вечеря : лосось, приправлений лимоном і кропом зі спаржею.
Неділя
Сніданок : каша з кіноа на кокосовому молоці, цикорій.
Обід : варена кукурудза з овочами на пару.
Вечеря : локшина з цукіні з куркою, часником, песто і оливковою олією.
Субота
Сніданок : коктейль з простого кефіру, жменю ягід , мигдальне масло, горіхи кеш’ю і кориця.
Обід : салат з вареного яйця, індички, помідорів, огірків, маслин і оливкової олії.
Вечеря : куряча Фахіта, приготована з курки, перцю, цибулі, кінзи, авокадо і салату.
Хоча антикандідну дієта може б ть обмежувальної, все ще є безліч здорових, смачних варіантів страв.
Для розробки індивідуальної антикандідну програми і проходження її під контролем досвідченого нутриціології, рекомендуємо звернутися до нас на health-coaching.
Користь антикандідну дієти
Незважаючи на відсутність досліджень по антикандідну дієті, вона може зробити більше, ніж просто полегшити симптоми.
Ця дієта заснована на вживанні цільних продуктів, які також можуть бути корисні для втрати ваги, здоров’я серця, функції кишечника і зменшення запалення в вашому тілі.
дієта також фокусується на видаленні солодких продуктів, які викликають ожиріння, діабет , серцеві захворювання і метаболічний синдром.
дієта, така як ця, може бути корисна для всіх — навіть тих, у кого не було надлишку кандиди.
антикандідну дієта — це протизапальний і багатий поживними речовинами раціон харчування, який може запропонувати численні переваги для здоров’я за межами підвищеного зростання кандидозу.
Можливі недоліки
Одна з головних помилок антикандідну дієти полягає в тому, що по її ефективності проведено мало досліджень за участю челове ка, і деякі дані залишаються суперечливими.
В одному дослідженні, проведеному у 120 чоловік на антикандідну дієті, спостерігалося поліпшення симптомів стільця у 70% учасників через три місяці (15).
Дослідження на тварин показало, що споживання цукру збільшило зростання кандиди в травному тракті (16).
з іншого боку, одне невелике дослідження вивчало зростання кандиди до, під час і після дієти з високим вмістом цукру у здорових людей. Дослідники виявили, що дієта з високим вмістом цукру надає обмежений вплив на зростання кандиди (17).
Іншим негативним моментом є строгість дієти. Цукор, глютен, більшість фруктів, крохмалисті овочі, деякі види м’яса, горіхи, насіння, алкоголь і кофеїн заборонені на цій дієті. Тому для цього потрібно більше працювати, щоб пристосуватися до цього стилю життя.
На щастя, цю дієту не потрібно дотримуватися постійно. Вона призначена тільки для тих періодів, коли вам потрібно позбутися від кандидозу.
Основні недоліки антикандідну дієти включають відсутність досліджень і строгі правила харчування. Тому вона може бути однаково ефективна для всіх.
Заключні думки
антикандідну дієта призначена для знищення надлишку кандиди, усуваючи цукор, глютен, алкоголь і деякі молочні продукти.
Основна увага приділяється органічним продуктам, з низьким вмістом цукру, високоякісному м’яса і жирів.
Ослаблення симптомів може відрізнятися між людьми і може залежати від вашого дотримання дієти, тривалості та тяжкості симптомів. Першими ознаками поліпшення можуть бути збільшення енергії і фокусу, а також зниження розлади травлення.
Хоча у вас можуть бути поліпшені симптоми, дослідження на цій дієті відсутні і суперечливі. Проте, якщо у вас був діагностований кандидоз, може бути корисно з’ясувати, чи працює ця дієта для вас.