Дієта при АІТ (хвороби Хашимото)

Аутоімунний тиреоїдит (також відомий як АІТ або тиреоїдит Хашимото) — це аутоімунне захворювання, що вражає щитовидну залозу. При будь-якому аутоімунному захворюванні ваша імунна система, призначена для боротьби з мікробами і оздоровлення організму, помилково атакує себе. Тому вкрай важливо не тільки займатися лікуванням цього стану, але дотримуватися дієти при АІТ.

Хвороба Хашимото виникає, коли організм «нападає» на щитовидну залозу, як якщо б це був вірус. Це призводить до зниження функції щитовидної залози і вироблення гормонів.

Щитовидна залоза — гормональний орган у формі метелика, прикріплений до передньої частини трахеї. Це частина ендокринної системи, яка відповідає за вироблення, зберігання та використання гормонів.

Щитовидна залоза відповідає за регулювання обміну речовин, росту, температури і енергії. Тому дуже важливо зберігати баланс гормонів щитовидної залози.

Будь-яке порушення в щитовидній залозі може вплинути на:

• метаболізм
• центральну нервову систему
• температуру тіла
• силу м’язів
• менструальні цикли
• холестерин і його рівень
• вага

у той час як щитовидна залоза не виробляє потрібної кількості гормону, вона знаходиться в стані гіпотиреозу. Це впливає на весь обмін речовин в організмі, тому різкі зміни ваги майже завжди пов’язані з проблемами стану щитовидної залози.

Читайте також: дієта при гіпотиреозі

гіпотиреоз і Хашимото

Не у всіх людей з АІТ (хворобою Хашимото) розвивається гіпотиреоз. Однак хвороба Хашимото, як правило, є причиною №1 гіпотиреозу і субклінічного гіпотиреозу.

Як ви можете відрізнити АІТ (хвороба Хашимото) від гіпотиреозу?

• Взагалі кажучи, тиреоїдит Хашимото є захворюванням, а гіпотиреоз — захворювання, яке виникло в результаті захворювання.
• Аутоімунний тиреоїдит (Хвороба Хашимото) виникає, коли лейкоцити атакують щитовидну залозу і уповільнюють її. Гіпотиреоз розвивається, коли орган (щитовидна залоза) не в змозі виробляти достатню кількість тиреотропного гормонів.

У багатьох жінок і чоловіків, які страждають на хворобу Хашимото, розвивається гіпотиреоз. Це може зайняти деякий час, тому що хвороба прогресує, тобто вона поступово погіршується з часом.

Симптоми хвороби Хашимото

Багато людей, які страждають АІТ (хворобою Хашимото), спочатку не відчувають ніяких симптомів. З плином часу одним з найбільш явних ознак хвороби є зоб, який представляє собою запалену і збільшену щитовидну залозу, через яку передня частина вашої шиї виглядає опухлої.

Найбільш поширеними і легко впізнаваними симптомами АІТ і гіпотиреозу є наступні :

• зоб
• втома
• збільшення ваги
• депресія
• запор

Використання дієти для лікування АІТ (хвороби Хашимото )

Хороша новина для людей з АІТ (хворобою Хашимото) полягає в тому , що стан можна повністю контролювати за допомогою правильної дози лікарського препарату левотироксина і обережною дієти.

Статті по темі:

• Гіпотиреоз — лікування, препарати
• Дієта при гіпотиреозі щитовидки

Хоча дозування і терміни прийому ліків різні для всіх, левотироксин є першою лінією захисту від гіпотиреозу, оскільки він імітує ует гормон (тироксин), що виробляється щитовидною залозою.

Однак у всьому потрібен комплексний підхід. Крім медичного лікування, необхідні зміни способу життя, пов’язані з дієтою при АІТ, які можуть справити позитивний і глибокий вплив на управління вашим станом.

Краща дієта при АІТ (хвороби Хашимото )

Є певні поживні речовини, які ви повинні регулярно приймати для підтримки здорової і функціональної щитовидної залози. До них відносяться:

• Йод
• Селен
• Цинк

Дієта при АІТ, що оптимізує ці поживні речовини, життєво важлива для загального плану відновлення. Кращий спосіб отримати добову норму цих мінералів і поживних речовин — це збалансоване харчування. Якщо це неможливо, приймайте їх у вигляді добавок.

Не приймайте їжу протягом одного-двох годин після прийому препаратів щитовидної залози, так як це впливає на те, як ліки всмоктується в організмі. Завжди обговорюйте будь-які зміни у вашій дієті або ліках з вашим лікарем.

Крім того, вважається, що деякі відомі дієти корисні для людей з АІТ (хворобою Хашимото):

• Палео-дієта
• Безглютеновая дієта
• Вегетаріанська дієта

Йод

Мінерал йод нескладно отримати з харчування, тому що він міститься в таких продуктах, як сіль і хліб. З цієї причини люди в розвинених країнах рідко відчувають дефіцит йоду.

Тим не менш, важливо усвідомлювати отримання йоду в своєму раціоні. Занадто мало йоду може викликати зоб у деяких людей. Занадто велика кількість йоду може погіршити гіпотиреоз. Це тому, що йод має життєво важливе значення для виробництва гормонів щитовидної залози.

Ви можете природним чином додати йод в свій раціон, вживаючи в їжу продукти, багаті йодом, такі як:

• морепродукти
• кухонна сіль
• молочні продукти
• яйця
• чорнослив

Будьте обережні, якщо ви вирішите є продукти, наповнені йодом, такі як морські водорості, спіруліну або настоянку йоду. Це може викликати передозування йоду в організмі і завдасть тільки шкоди.

Для того, щоб дізнатися як правильно пити препарати йоду і який йод приймати, читайте нашу статтю.

Селен

Щитовидна залоза має найвищий вміст селену в усьому організмі. Немає жодних переконливих наукових даних, що підтверджують використання селену для лікування АІТ (Хашимото). Проте, люди з хворобою, які приймають добавки селену, демонструють зниження кількості антитіл, які впливають на щитовидну залозу.

Продукти, багаті селеном, включають:

• яйця
• свинина
• бразильський горіх
• тунець і сардини
• яловичина
• курка

Цинк

Цинк — важливий елемент, який використовується для виробництва гормонів щитовидної залози. Наукові дані 2009 року показують, що прийом цинку підвищує рівень тиреотропного гормонів у людей з зобом.

Дефіцит цинку, як і йоду, в розвинених країнах зустрічається вкрай рідко. Якщо ви хочете додати більше цинку в свій раціон, такі продукти є відмінними джерелами:

• устриці та молюски
• яловичина
• курка
• бобові, такі як сочевиця і квасоля
• коров’яче молоко

Детальніше про користь цинку для організму, який цинк краще приймати, в якій дозуванні на нашому сайті.

Палео дієта

Палео дієта (іноді звана печерний протокол) дуже часто рекомендується нутріціологами як дієта при АІТ. Вона зосереджена на їжі, яку люди їли під час палеоліту. Основне акцент робиться на вживанні їжі в стилі «мисливець-збирач».

Оскільки вона виключає продукти, які можуть викликати аутоімунних реакцій (наприклад, зернові, молочні продукти і продукти з високим ступенем переробки), палео дієта є високоефективної дієтою при АІТ, для лікування хвороби Хашимото.

Палео дієта також є протизапальної. Використовуються такі продукти:

• пісне м’ясо
• морепродукти
• риба
• фрукти
• овочі (за винятком крохмалистих овочів)
• горіхи
• насіння

Безглютеновая дієта

Ще один вид харчування, рекомендований як дієта при АІТ — безглютеновая дієта. Хоча продукти, що містять глютен, не є причиною хвороби Хашимото, для деяких людей ці продукти можуть викликати аутоімунних реакцій. Це призводить до запалення і руйнування тканин.

Глютен входить до складу кожного продукту з пшеничного борошна і може ховатися в самих різних продуктах. Вам слід уникати:

• пшениця
• жито
• солодка і несолодка випічка
• торти
• макарони
• піца
• хлібобулочні вироби

Ви можете використовув крупи без глютену, хоча вони можуть бути недешевими. Наприклад, амарант або киноа. Для людей, які страждають на хворобу Хашимото, найкраще спробувати дієту без глютену і подивитися, чи поліпшить вона ваші симптоми.

Вегетаріанські та веганські дієти

вегетаріанців їдять м’ясо, а вегани не вживають продукти тваринного походження, включаючи молоко, масло і яйця.

Ці дієти, як кажуть вчені, допомагають поліпшити аутоімунних реакцій, пов’язану з хворобою Хашимото. Вони також знижують запалення і покращують здоров’я кишечника.

Однак слід пам’ятати, що вегетаріанське і веганські харчування може привести до дефіциту важливих вітамінів і мікроелементів, таких як залізо, вітамін В12 і вітамін D. Вам обов’язково потрібно приймати добавки цих вітамінів, якщо ви прямуєте веганським дієт.

якщо ви вирішите поекспериментувати з цією дієтою для поліпшення здоров’я щитовидної залози і кишечника, сфокусуйтеся на додаванні в свій раціон цілісних рослинних продуктів, таких як:

• фрукти
• овочі
• горіхи
• насіння
• рослинні масла (льняне, конопляне)
• бобові, такі як сочевиця і квасоля
• білки овочів, такі як тофу і темпі, в помірних кількостях

Для розробки індивідуальної програми корекції АІТ і проходження її під контролем досвідченого нутриціології, рекомендуємо звернутися до нас на health-coaching.

Найгірша дієта при АІТ

на додаток до продуктів, які допомагають щитовидній залозі, є певні продукти в певних кількостях, які можуть мати негативний вплив на щитовидну залозу. Глютен і зобогенні речовини є гіршими продуктами в вашому раціоні, якщо у вас хвороба Хашимото.

глютен

Дослідження 2015 року виявило кореляцію між хворобою Хашимото і чутливістю до глютену. Деякі дослідники навіть припускають, що непереносимість глютену може бути в значній мірі приписана всім аутоімунних порушень.

Якщо ви страждаєте від хвороби Хашимото і ваші симптоми не поліпшуються зі зміною способу життя і прийомом ліків, спробуйте виключити глютен зі свого раціону і подивитися, чи покращаться ваші симптоми. Намагайтеся уникати продуктів, які включають наступне:

• пшениця, яка часто зустрічається в хлібі, печиво і всієї випічці
• ячмінь, який поширений в супах і рагу
• жито, яка часто зустрічається в хлібі і віскі

Гойтрогени

Гойтрогени є забруднюючими речовинами, які перешкоджають нормальній роботі щитовидної залози. При прийомі в досить великих дозах вони можуть погіршити роботу щитовидної залози і порушити вироблення гормонів.

Гойтрогени найбільш поширені в хрестоцвітних овочах таких як:

• кольорова капуста
• білокачанна капуста
• брокколі
• пліч Чой

Перераховані продукти не становлять сильної загрози, якщо ви їсте в невеликих кількостях.

Прогноз

при правильному поєднанні ліків і дієти при АІТ, це неприємний стан може стати дуже керованим і безболісним.

Будьте здорові!