Друга частина з серії «Новорічні тренди 2019» про останні найбільш актуальні тенденції в області краси, охорони здоров’я, фітнесу і в цілому здорового способу життя в 2019 році.
Читайте також: Новорічні тренди краси 2019.
Ми всі знаємо, що пити багато води корисно для здоров’я: вода підвищує ваш енергетичний рівень, допомагає з травленням, очищає від токсинів і робить вашу шкіру зволоженою і світиться. Тепер, однак, альтернативні експерти в області охорони здоров’я стверджують, що ви можете зробити ці властивості води ще більш ефективними, використовуючи воду з підвищеним лужний баланс.
За словами «лужних захисників», вода з високим pH може допомогти в питаннях фертильності і навіть запобігає багато хронічних захворювань, в тому числі рак. Однак, на сьогоднішній день не проведено жодного серйозного медичного дослідження на цю тему, тому так вже на слово вірити про цілющі властивості лужної води, не варто.
Проте, будь-яка тенденція, яка змушує людей більше хвилюватися про те, щоб запобігти ризику зневоднення і пити більше води, не може бути поганий. Якщо вам цікаво спробувати лужну воду і ви хочете більше знати про неї (деяким, до речі, вона подобається за смаком), є безліч пляшкових версій, в тому числі Waikea, Isceland Spring і Essentia. На Російському ринку — мінеральні води «Боржомі» і «Єсентуки». Головне пам’ятайте: все в міру — навіть вода.
кетогенная дієти почали набирати популярність на початку 2000-х і досягли свого піку в 2010 -2011 роках. Суть кетогенних дієт — входження організму в стан кетозу, яке виникає при недостатньому вживанні вуглеводів. Саме в такому стані організму починає витрачати не вуглеводну енергію, а ту, яка прийшла з жиром. Є безліч варіацій кетогенних дитя — «Дієта Південного Пляжу» ( «The South Beach Diet») з її кетогенной першою фазою, кетогенная дієта Аткінса. І навіть дієта Дюка, якою слідують багато знаменитостей, може вважатися кетогенной.
В новому році кето-дієта стане головним трендом 2019 для тих, що худнуть. Кето відроджується, а фанатики фітнесу приймають її як повноцінний, з високим вмістом білка, з низьким вмістом цукру інтуїтивний стиль харчування. У США навіть вже з’явилися нові бренди, такі як Primal Kitchen Марка Сіссон (який створює повножирного майонези з авокадо і кето-салатні заправки) і Bear Squeeze (створили кето-коктейль). Знамениті дієтологи, такі як Келлі Левек і блогери Instagram Джордан Молодший з Balanced Blonde, також щосили вихваляють Кето-дієту, яка дійсно стає стилем харчування для тих, хто слідує здорового способу життя.
Кулінарний тренд 2019 року — прикраса страв і напоїв їстівними блискітками і глиттерами всіляких квітів. У США вже можна купити блискучі капучино, рогалики і тістечка. Так що це тільки питання часу, перш ніж творчі уми повсюдно, в тому числі і в Росії, почнуть використовувати їстівний блиск, щоб скрасити нудну зелень в своєму харчуванні.
Але, мабуть, вам цікаво, наскільки взагалі безпечним є вживання Гліттера в їжу. Відповідь на це питання неоднозначний. Деякі блискітки і пил виготовляються спеціально для використання в продуктах харчування. Ці продукти повинні мати етикетку зі складом інгредієнтів і зазвичай включають в себе такі речі, як цукор, акація (натуральна смола), мальтодекстрин, кукурудзяний крохмаль і кольорові добавки. Але потрібно вкрай обережно ставитися до блискіток, які просто позначаються як «нетоксичні» або «тільки для декоративного використання», тому що це не їжа! Не кажучи вже про те, що справжній блиск — це мікро-пластмаса, тому для навколишнього середовища це дійсно погано.
Ми все можемо погодитися, що кава ніколи не виходить з моди. Фактично, проаналізувавши дані за останні чотири роки від мільйонів людей, які використовують програми з планування харчування для відстеження їх щоденних калорій, дослідниками було виявлено, що кава — найпопулярніша їжа.
У каві є шкода і користь. Цікавий факт — дослідники з Університету Скрантон заявляють, що кава є основним джерелом антиоксидантів. У той же час, кава також є одним з найбільш сильно обприскують культур в світі, а це означає, що ви, ймовірно, візьмете свій ранковий Nescafe з деякою кількістю пестициду (і гербіцидом і фунгіцидом).
Читайте також: чи можна пити каву на голодний шлунок
На щастя, поціновувачі кави почали цікавитися походженням свого улюбленого напою. Завжди вивчайте етикетку. Якщо ви купуєте мелену каву, дізнавайтеся виробника та імпортера. Шукайте сертифікати екологічної чистоти. А краще — переходите на органічний кави, в якому точно немає ніяких шкідливих речовин.
Ось варіанти декількох видів натуральної кави, які можна купити в магазині натуральних продуктів iHerb:
Mount Hagen, Organic Fairtrade Coffee, Instant, Freeze Dried, 3.53 oz (100 g)
Гавайское блюдо поке вразило весь світ найсильнішим чином в минулому році, допомагаючи революціонізувати те, як люди дивляться на збалансовану їжу. Суть цієї страви в наступному — все готується тільки зі свіжих натуральних продуктів з дуже продуманим поєднанням складу страви так, щоб отримати максимально корисну і насичену протеїнами їжу в одній тарілці. Ми прогнозуємо, що 2019 рік призведе до натиску нових і різних творчих кулінарних пропозицій.
Одна з кращих речей в цьому тренді полягає в тому, що ви самі можете створити таке супер-поживна і здорове блюдо в одній тарілці з улюблених продуктів.
За оцінками експертів, ринок штучного м’яса досягне 6 мільярдів доларів до 2020 року. І з ростом числа веганів по всьому світу, спостерігається тренд, що м’ясні гамбургери збираються стати стандартним варіантом пропозиції в ресторанах і мережах швидкого харчування. Фактично, як McDonald’s, так і TGI Fridays в даний час тестують варіанти vegan.
В США вчені з Impossible Foods створили гамбургер, використовуючи збагачене залізом з’єднання під назвою гем, витягнуте з соєвих рослин. Гем також зустрічається в м’ясі, і це те, що дає соєвого м’яса свій справжній колір і смак. Є й інший секретний інгредієнт. Пластівці кокосового масла, які шиплять, як жир, коли м’ясо обсмажується. За поживністю ця альтернатива знаходиться на одному рівні зі справжніми м’ясними пиріжками, в яких міститься 220 калорій, 13 г жиру і 21 г білка на 100 грам. Крім користі для веганів, це також може стати приводом і для звичайних людей, що вживають м’ясо, спробувати новий корисний продукт — вибрати більш екологічну і апетитну альтернативу м’ясу.
У 2017 році вчені відкрили приголомшливі відомості про сир. Наприклад, одне дослідження офіційно вважає, що сир Емменталь (або швейцарський сир) є живильним щільним суперпродуктом. Він містить бактерії — пропіонібактеріі freudenreichii, які можуть зменшити запалення, допомагаючи знизити ризик деяких хронічних захворювань і сприяти довголіттю.
Інше дослідження, показало, чеддер може допомогти вам прожити довше і зміцнити здоров’я серця. І ще одне дослідження показало, що сироватка зі звичайним жиром не підвищує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), як багато хто вважає, але насправді підвищує рівень хорошого холестерину.
Читайте також: 10 природних способів як ефективно знизити холестерин в крові
Так, макарони можуть бути калорійною бомбою, але це не означає, що слід припиняти вживати їх. Тренд 2019 — креативні альтернативи простим макаронів з пшениці — смачна локшина з цукіні. Цей низькокалорійний продукт імітує текстуру макаронів, не залишаючи після прийому відчуття тяжкості в шлунку. У цій локшині є необхідні поживні речовини, такі як калій і рибофлавін, що допомагає підтримувати здоровий обмін речовин. І, крім того, вона виглядає дуже апетитно!
А як думаєте, скільки калорій ви отримуєте з цієї локшини? Одна чашка локшини з цукіні містить всього 35 калорій (в порівнянні з 220 калоріями в чашці приготованих спагетті). Природно, така локшина також не містить глютен.
Деякі фуд-блогери пророкують наростаючу популярність альтернативним макаронів в цьому і наступному роках, тому приготуйтеся їх з’їсти!
Здоров’я кишечника стало новим «здоров’ям головного мозку» в 2017 році. Саме тому на Заході так популярна комбуча або просто чайний гриб. Трендом сезону 2019 також залишаються пробіотики. Але ми зараз не про це. Насправді, на підйомі популярності вже з’явився новий здоровий напій: шраби.
Шраби, про які йде мова, виробляються шляхом ферментації будь-яких фруктів або овочів цукром і оцтом. Результат? Тонкий сироп, який ви можете потягувати самостійно, змішати в коктейль або додайте в газовану воду або алкоголь для прохолодного напою, що нагадує комбуча.
В основі приготування шрабов лежить принцип мацерації — витягування смакових і ароматичних речовин з продукту в настій . Оцет або спирт діють не тільки як консерванти, але і створюють неповторний смак і аромат, взаємодіючи з цукром і соками.
Новорічні тренди 2018 у плані здоров’я кажуть про наростаючу популярності адаптогенів. Все більша кількість людей «підсаджуються» на адаптогени, щоб бути здоровими, сильними і мати гарне самопочуття. Адаптогени — це група трав і грибів, які допомагають захистити ваше тіло від стресу, будь то фізичний, розумовий або емоційне потрясіння. Переваги та безпеку адаптогенів підкріплюються дослідженнями, які показують, що адаптогени знижують рівень кортизолу (гормон стресу вашого тіла), в той же час борються з втомою і підсилюють увагу.
В список відомих адаптогенів включені:
Було також доведено, що корінь астрагала володіє імуномодулюючими властивостями, в той час як порошок маку-кореня може підвищити розумову працездатність.
Як можна включити адаптогени в свій раціон? Ви можете знайти порошкоподібні версії адаптогенів в більшості магазинів здорової їжі. Порошок можна вмішувати в улюблені овочеві або фруктові коктейлі або смузі. Крім того, адаптогени можна приймати в капсулах як харчову добавку.
Якщо ви не помічаєте дії адаптогенів відразу, не дивуйтеся. Як і будь-який натуральний засіб, йому потрібен час, щоб накопичитися і почати діяти.
Читайте також: Рослинні адаптогени: список кращих
Кешйогурти (від англ. cashewgurt) — це справжня бомба з нашого списку «новорічні тренди 2019»! Поява горіхових, безмолочних йогуртів має стати приємною новиною для 65% дорослих, які мають будь-яку форму лактозной недостатності, не кажучи вже про зростаюче число веганів. Навіть люди, у яких немає проблем з традиційним йогуртом, можливо, захочуть увійти в цей здоровий тренд. Це все тому, що альтернативні йогурти можуть похвалитися деякими досить дивними перевагами. Бренд Coconut Cult заквашує 800 мільярдів живих і активних культур в кожну чверть свого йогурту на основі кокосового горіха. Як ми бачимо, цей йогурт просто рясніє пробіотиками! Але, звичайно, ці горіхові йогурти поки досить дорогі: одна банка коштує 25 доларів.
На щастя, доступні більш доступні варіанти, такі як кешйогурт Форагера, зроблений їх горіхів кешью — вартістю близько 2 доларів США.
І якщо ви все ще не вірите, що ця тенденція — справжній тренд сезону 2019 року, задумайтеся ось про що. Підприємець Kite Hill (відомий своїм кремовим, кустарним мигдальним йогуртом) тільки що отримав інвестиції в розмірі 18 мільйонів доларів на чолі з General Mills. За прогнозами однієї з найбільших дослідницьких фірм, ринок альтернативної молочної продукції досягне 35 мільярдів доларів до 2024 року.
Лікарі багато років використовують активоване вугілля в відділеннях невідкладної допомоги для лікування передозувань і отруєнь наркотиками. Навіщо? Тому що це засіб ефективно абсорбує, вбираючи токсини, перш ніж вони зможуть пробратися з вашого шлунка в іншу частину вашого тіла. За минулий рік або близько того, шанувальники здорового способу життя стали використовувати активоване вугілля як метод детоксикації, додавши це засіб до лимонаду, протеїнові коктейлі і навіть латте. А зараз вугілля додають навіть у морозиво, коктейлі, піцу, рибу і чіпси!
Настільки простий інгредієнт може допомогти зменшити кількість газу в желудчно-кишковому тракті (і небажаного здуття живота) і може зробити похмілля трохи менш болючим, але це, звичайно, не ліки.
Однак, прийом великої кількості активованого вугілля може привести до деяких небажаних побічних ефектів, таким як зневоднення.
але є ще один спосіб бути в тренді 2019. Активоване вугілля використовуються не тільки для Детокс зсередини, але і зовні. Нанесіть його на шкіру, щоб змити бруд і провести процедуру очищення. Ви також можете використовувати трохи активованого вугілля вранці і ввечері разом з вашим гелем для вмивання.
Читайте також: активоване вугілля в косметології: мода чи реальний ефект
При виборі взуття кожен з нас хоче отримати стильний та якісний виріб. Але чи можна…
Те, що секс-іграшки https://stylus.ua/falloimitatory/ - відмінний спосіб принести собі задоволення або використовувати їх у сексі…
Основні діагностики бронхіальної астми у дорослих та дітей. До якого лікаря звернутись. Лабораторні та інструментальні…
Наскільки достовірним є результат аналізу крові на панелі алергенів. Переваги та недоліки методу. Як підготуватись…
Розшифровка загального клінічного аналізу крові при алергії у дорослого та дитини. Підготовка до дослідження. Показник…
Як за загальним клінічним аналізом сечі (ОАМ) визначити алергію. Яке дослідження зазвичай призначає лікар. Показник…