Карнозин вперше з’явився на полицях лікарських препаратів і харчових добавок близько десяти років. Після відкриття карнозина в 1990-і роки, його називали еліксиром молодості. З тих пір користь карнозина широко досліджувалася. Було виявлено, що корисні властивості карнозину простягається далеко за межі боротьби зі старінням.
В цій статті ми розповімо вам — що таке препарат карнозин, користь для здоров’я, а також як приймати карнозин, щоб отримати максимум його переваг. У висновку статті ми запропонуємо варіанти якісних добавок L-карнозину, які можна приймати на регулярній основі.
Що таке карнозин
Карнозин є комбінацією амінокислот, аланіну і гістидину. Карнозин присутній в мозку, нирках і скелетних м’язах риб, птахів і ссавців.
Відомо, що карнозин здатний запобігати пошкодженню клітин вільними радикалами , такими як активні форми кисню (гідроксильні радикали і супероксид ) і активні форми азоту (1).
Карнозин приносить користь організму людини, завдяки його здатності впливати на безліч різних типів тканин.
В дослідженнях на людях різні хворобливі стани були пов’язані з низьким рівнем карнозина (2, 3, 4).
Коротко про користь і шкоду карнозина
Користь
- Фантастичні антивікові можливості
- Стабілізує рівень цукру в крові
- Допомагає здоров’ю кишечника
- Є натрапив, забезпечуючи когнітивні переваги, особливо для пам’яті
- Захищає мозок від токсинів
- Володіє протираковими властивостями
Шкода
- Може хелатувати мінерали і, можливо, сприяти дефіциту мінералів
- Це малоймовірно, але карнозин може перешкодити згортанню крові
Користь для здоров’я від карнозина
1. Має антивіковий дією і сприяє довголіттю
В дослідженнях на щурах було доведено, що рівень карнозина знижується з віком (5).
Ряд експериментів, проведених в Австралії, показав, що карнозин оживляє клітини в міру того, як вони наближаються до старіння (стадія безпосередньо перед тим, як вони вмирають, коли клітина не функціонує). Клітинам давали карнозин, і вони починали оздоровлюватися і вели себе як більш молоді клітини (6).
Важливо відзначити, що карнозин звернув ознаки старіння в цих старіючих (майже мертвих) клітинах. Це означає, що карнозин відмінно підходить для літніх людей, які хочуть виглядати молодше , а також для всіх тих, хто хоче виглядати молодо (7).
ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Відзначимо, що ознаки клітинного старіння з’явилися знову, коли карнозин був видалений з клітин. Тому необхідно приймати препарат карнозин протягом тривалого періоду часу для досягнення постійного ефекту.
В російському дослідженні 44% мишей, яким давали карнозин, мали молоду, здорову на вигляд шерсть в літньому віці , в порівнянні з 5% необроблених мишей. Аналогічним чином, лише 9% необроблених мишей зберігали активність в старості, тоді як 58% мишей, які отримували карнозин, проявляли молоду енергію (8).
Розкриваючи антивікові ефекти карнозина, важливо розповісти про глікірованія білків. Це реакція білка і цукрів в кровотоці. Вона пошкоджує залучені білки і є основним фактором старіння. Було показано, що карнозин захищає клітинні білки від пошкодження наступними способами:
- Карнозин сам зв’язується з карбонільних / альдегідними групами, які в іншому випадку зв’язувалися б і пошкоджували білки (9 ).
- Карнозин обмежує утворення окислених цукрів, зазвичай званих кінцевими продуктами глікозилювання (AGE), діючи як антиоксидант . З точки зору боротьби зі старінням, чим менше AGE-продуктів у вашому організмі, тим краще (10).
Цікаво, що вегетаріанці мають більш високий рівень продуктів гликации, ніж м’ясоїди. Це може бути пов’язано з відсутністю карнозина в вегетаріанської дієти. Хоча високе споживання фруктози також може зіграти свою роль (11).
Коли карнозин містився в сполучну тканину щурів, він стимулював вироблення віментину. Було висловлено припущення, що виментин грає важливу роль в елімінації окислених білків (через окислену протеїн-гідролази), які сприяють старінню (12).
Карнозин глікіруется легко і при цьому може позбавити важливі білки, такі як Hsc 70 , від глікірованія, яке сприяє старінню (13).
Статті по темі:
Додавання карнозина в їжу плодових мушок призвело до збільшення середньої тривалості життя самців на 20 % , але не змінило середню тривалість життя самок (14).
в одному дослідженні карнозин, введений в мозок, підвищив рівень кортизону в крові, що було пов’язано зі збільшенням тривалості життя людських фібробластний клітин ( 15). Відповідно до цього, клітини фібробластів людини, оброблені карнозином, мали більш тривалу тривалість життя (413 днів проти 139 днів для контрольних клітин).
Таким чином, основна користь карнозина в тому, що ця амінокислота є одним з найсильніших антивікових засобів для жінок і чоловіків.
2. Допомагає виправити мітохондрії
Італійські дослідники виявили, що миші, що одержували карнозин, повністю змінили вікову мітохондріальну дисфункцію . Поліпшення було настільки значним, що оброблені миші фактично мали кращу функцію мітохондрій, ніж нормальні, здорові миші (17).
3. Може зцілити кишечник
В клітинному дослідженні цинк-карнозин зменшив пошкодження волосоподобние структур, званих ворсинками, які вистилають кишку (18).
Цинк Карнозин здатний захистити травний тракт від шкідливого впливу лікарських засобів, які провокують синдром «дірявого» кишечника (19).
Коли шлунок піддається впливу бактерій, цинк-карнозин зменшує вироблення запальних цитокінів — запалення, яке може викликати здуття живота і дискомфорт (20).
4. Є нейропротектором і запобігає нейродегенерацію
Аналогічно тому, як карнозин знешкоджує кінцеві продукти гликации білків в організмі, він також діє і на окислені жири.
Малоновий диальдегид (МДА) — токсичний кінцевий продукт перекисного окислення ліпідів. Дослідження на щурах показало, що карнозин захищає від MDA-індукованої токсичності і пригнічує модифікацію білка, викликану MDA (шкідливе утворення поперечних зв’язків і карбонільних груп) (21).
Прийом загальних анестетиків часто призводить до збільшення кількості похідного серотоніну меланоідов (SDM). Карнозин захищає від нейротоксических ефектів SDM. Отже, препарат карнозин може бути важливим інструментом для обмеження післяопераційної когнітивної дисфункції.
Користь карнозина для мозку підтверджується наступними дослідженнями:
- Було доведено, що карнозин захищає мітохондрії культивованих клітин головного мозку (астроглії) від пошкодження, викликаного оксидом азоту (22).
- Прийом препарату карнозин запобіг набряк, загибель клітин і стрес від вільних радикалів у мишей в умовах гіпоксії, коли мозок відчуває нестачу крові (23).
- Лікування карнозином значно поліпшило неврологічну функцію після ІНСУЛЬТОПОДІБНИМ події (24).
- Дослідження на тваринах остаточно довели, що карнозин може впливати на функцію і активність мозку (25, 26). Те, що карнозин може впливати на неврологічну функцію, не дивно, оскільки карнозин виробляється мозком і що карнозин-специфічні транспортери виявляються в частинах гематоенцефалічного бар’єру.
- У мишей карнозин здатний захищати від когнітивних порушень, викликаних дієтою з високим вмістом жирів шляхом нейтралізації токсичних альдегідів (27).
- Оскільки карнозин зв’язується з цинком, він, ймовірно, грає певну роль в контролі наявності іонів цинку в нейрональної тканини, особливо в нюхової долі, де і карнозин, і цинк знаходяться в великих кількостях (28). Це важливо, тому що нюхова частка контролює запах — втрата якого є першою ознакою нейродегенерации.
5. Покращує пам’ять
Одне дослідження показало, що після 3 місяців прийому препарату карнозин в дозі 500 мг в день пацієнти краще справлялися з тестами вербальної епізодичній пам’яті (29).
Аналогічним чином, інше дослідження відзначили покращення вербальної епізодичній пам’яті у літніх людей, коли їм давали комбінацію ансеріна і карнозину (30).
Було доведено, що карнозин в поєднанні з іншими сполуками, такими як поліфеноли з чорниці, зеленого чаю та інших амінокислот , підтримує здоров’я існуючих нейронів і сприяє нейрогенезу (31).
6. Регулює імунну систему і є протизапальним
Була виявлена користь карнозина для людей, що мають порушення імунної системи. Доведено, що карнозин знижує надмірні імунні реакції у пацієнтів з гіперактивною імунною системою. У той же час, карнозин підсилює імунну відповідь у людей з недостатньо активною імунною системою (наприклад, у літніх людей).
Ця подвійна регулююча здатність карнозина робить його життєво важливим препаратом для людей з делікатною імунною системою . Тобто для тих, хто страждає алергіями і іншими аутоімунними захворюваннями .
Також карнозин володіє протизапальними властивостями. Це підтверджують дослідження:
- у щурів карнозин знижує IL 1a і нормалізує рівні гамма-глутамілтрансферази (33).
- в тканини мозку карнозин зменшує запалення, знижуючи рівень TNF-a, а також синтез оксиду азоту (34).
- цинк-карнозин зменшує прозапальні цитокіни в кишкових клітинах, які піддаються впливу Helicobacter pylori (35).
7. Може лікувати рак
Користь карнозина щодо лікування раку були визнані більше трьох десятиліть тому. Нижче представлені дослідження і їх результати.
- Карнозин обмежує пошкодження ДНК, яке може перетворити здорові клітини в ракові клітини.
- Пригнічує ріст пухлини і допомагає запобігти поширенню існуючих ракових утворень (метастазування) на здорові тканини (36).
- Карнозин знижує рівень АТФ в ракових клітинах , тим самим позбавляючи їх енергії, необхідної їм для вироблення (37) .
- Включення дієтичного карнозина у щурів з дефіцитом вітаміну Е збільшило період часу від впливу канцерогену до розвитку пухлини (38).
- Інгібуючи експресію гена ММР 9, карнозин зміг зупинити поширення ракових клітин печінки ( 39 ).
- карнозин зменшує AGE (білкове гликирование), які зазвичай беруть участь в розвитку раку (40).
- Карнозин підвищує ефективність хіміотерапевтичних препаратів , таких як 5 FU.
- Знижуючи мітохондріальний окислювальний стрес, карнозин уповільнює старіння клітин, що призводить до раку яєчників (41).
- Ракові клітини, піддані безпосередньому впливу карнозину, показали меншу здатність пролиферировать і підвищену частоту смерті (42).
8. Може запобігати і лікувати хворобу Альцгеймера
Низькі рівні карнозина в крові були пов’язані з хворобою Альцгеймера.
Карнозин може запобігти хворобі Альцгеймера, протидіючи накопичення альдегідів і амілоїдних бляшок, які є основною причиною хвороби Альцгеймера (43).
Агрегація бета-амілоїду в фібрилярні структури сприяла розвитку хвороби Альцгеймера. Було виявлено, що карнозин перешкоджає утворенню фібрилярних структур шляхом зміни мережі водневих зв’язків, що беруть участь в фібрилогенезі (44).
Дослідження показали, що введення бета-амілоїду в культивовані клітини головного мозку щура викликає токсичні ефекти, але це пошкодження може бути значно знижено шляхом додавання карнозина в суміш (45).
Було висловлено припущення, що захисна активність карнозина проти токсичності бета-амілоїду проявляється за допомогою регуляції виділення глутамату (46).
шляхом захисту мозку від вільних радикалів і кінцевих продуктів глікірованія, карнозин може служити корисним інструментом для лікування Альцгеймера (47).
Повідомлялося, що дисбаланс природних металів, таких як мідь, залізо і цинк, грає важливу роль в загостренні патології Альцгеймера. Карнозин здатний хелатувати ці метали (48).
Як вже згадувалося вище, препарат карнозин зменшує утворення AGE. Підвищені рівні AGE в спинномозковій рідині пов’язані з хворобою Альцгеймера.
9. Може лікувати хворобу Паркінсона
Карнозин зменшує утворення і сприяє розщепленню аномальних білків, які є причиною хвороби Паркінсона (49).
Вважається, що мітохондріальна дисфункція в результаті окисного пошкодження грає важливу роль при хвороби Паркінсона. Було доведено, що карнозин пригнічує окисне пошкодження, пов’язане з хворобою Паркінсона (50).
Дослідження показали, що пацієнти з хворобою Паркінсона часто мають пошкоджену гліцеральдегіддегідрогеназу, важливий фермент, виявлений в лобовій корі головного мозку. Це пошкодження призводить до зниження виробництва АТФ і збільшення виробництва високотоксичного агента, метилгліоксалю. Карнозин захищає від пошкодження ферменту гліцеральдегіддегідрогенази (51).
Чорна субстанція мозку, ділянку, де проводиться дофамін, схильна до реакції з метилгліоксалю, особливо в присутності високого рівня цукру в крові. цю шкідливу реакцію, яку викликає ACTIQ, запобігає карнозин (52).
10. Приносить користь людям з діабетом
Дослідження показують, що люди, які страждають на діабет або переддіабетичного захворюваннями, мають низькі концентрації (на 63% нижче норми) карнозина в м’язах і клітинах мозку (53).
у людей з ожирінням, яким давали препарат карнозин, спостерігалося зниження рівня цукру в крові (54).
Користь карнозина в тому, що він зміцнює симпатичні і парасимпатичні нерви, які зв’язуються з залозами, печінкою, нирками, підшлунковою залозою, шлунком і білими і коричневими жировими тканинами. Все це важливі регулятори рівня цукру в крові, не кажучи вже про кров’яний тиск, апетиті, загибелі жирових клітин і спалюванні жиру.
Поряд зі стабілізацією цукру в крові у діабетиків, карнозин також захищає від багатьох ускладнень діабету , таких як недостатність органів, втрата слуху, остеопороз, проблеми з очима, пошкодження серця і інші.
Люди з діабетом часто мають периферичну невроп Атію — стан, при якому нерви в кінцівках тіла (руки, ноги і руки) пошкоджені. Карнозин може запобігти біль, пов’язану з цією умовою.
карнозин може запобігти утворенню гликированного ліпопротеїну низької щільності, який може стимулювати утворення пінистих клітин, які пов’язані з порушеннями кровообігу, зазвичай спостерігаються у хворих на діабет (55).
11. Прискорює загоєння ран
Одне дослідження, яке лікувало гризунів карнозином (100 мг / кг внутрішньовенно і застосовувалося місцево), показало, що карнозин значно поліпшував загоєння ран, збільшуючи експресію корисних факторів росту і цитокінів (56).
Дослідження показали, що карнозин підвищує здатність клітин шкіри і кровоносних судин людини оптимально функціонувати в присутності високого рівня глюкози. Отже, карнозин може бути важливим інструментом для стимулювання загоєння ран в групах, які зазвичай мають високий рівень цукру в крові (наприклад, люди похилого віку і діабетики).
12. Може допомогти вам в детоксикації металів
Карнозин здатний хелатувати іони двовалентних металів .
Було доведено, що карнозин утворює комплекси з іонами кальцію, міді і цинку ( 58). Нижче перераховані двовалентні іони, які карнозин може хелатувати: миш’як, свинець, кадмій, ртуть, залізо, магній, марганець, стронцій, кобальт, нікель, олово, барій і берилій.
13. Може захистити серце
Дослідження довели користь карнозина для поліпшення роботи серця шляхом регулювання рівня кальцію в клітинах (59).
Доведено, що карнозин забезпечує захист від артерій потовщення (60).
Карнозин знижує артеріальний тиск шляхом розширення судин (відкриття кровоносних судин). Одним з механізмів, за допомогою яких він досягає цього, є збільшення виробництва оксиду азоту.
14. Покращує фізичну працездатність
В декількох дослідженнях повідомлялося, що додавання β-аланіну (попередника карнозина) може підвищити ефективність вправ високої інтенсивності, приріст м’язової маси, збільшити максимум VO2 і прискорити адаптацію до тренувань . Механізм, що лежить в основі цих ефектів, до кінця не вивчений. Але, принаймні, частково його можна пояснити здатністю карнозина збільшувати буферну здатність м’язів.
15. Може лікувати судоми
Дослідження на щурах, у яких були штучно викликані судоми, показало, що введення карнозину (в дозі 500 мг / кг) зменшувало тяжкість і тривалість судом (61).
Ці результати вказують на те, що карнозин є потужним протисудомну засобом, тому в майбутньому його можна використовувати в якості протиепілептичного препарату з невеликою кількістю побічних ефектів.
16. Захищає здоров’я кісток
Було доведено, що комплекси карнозин-цинк (Zinc Carnosine) сприяють лікування і усунення втрати кісткової маси на моделях тварин і людини шляхом стимуляції росту кістки остеобластами (62).
Передбачається, що користь карнозина в тому, що він може посилювати позитивний вплив естрогену на ріст кісток (63).
Карнозин зменшує гликирование, процес, який може викликати проблеми з функцією кісткових клітин (остеобластів). Коли карнозин містився в сполучну тканину щурів, він стимулював вироблення віментину, клітинного білка, важливого для підтримки цілісності кістки (64).
17. Захищає печінку від токсинів
Вивчався вплив препарату карнозин на фази детоксикації печінки.
З’ясувалося, що карнозин захищає від алкогольного ушкодження. В одному експерименті після 3 тижнів отруєння алкоголем лікування карнозином знизило рівень пошкоджень печінки на 40%. А також підвищило рівень глютатіону в печінці і зменшило вироблення запальних цитокінів (65).
Карнозин може запобігати і відновлювати хімічні зміни і структурні пошкодження печінки, викликані надмірним вживанням алкоголю. Тому карнозин може бути корисним препаратом, яку слід приймати в наступний раз, коли ви будете вживати алкоголь (66).
Карнозин запобігав загибель клітин, набряк і потовщення сполучної тканини при хімічно индуцированном пошкодженні печінки. Ці зміни відповідали зниженим рівнями TNF-a та нормалізації рівнів IL 10.
18. Збільшує швидкість розмноження
Дріжджі, вирощені на середовищі з глюкозою, розмножуються набагато швидше в присутності карнозина (67).
Це перспективний напрямок вивчення карнозина для фертильності.
19. Допомагає регулювати нервову систему і зменшити глутамат
Карнозин зміцнює симпатичні і парасимпатичні нерви, які зв’язуються з залозами . Нирки входять в транспортну систему карнозина. Було доведено, що карнозин впливає на активність симпатичної нервової системи в нирці (68).
Карнозин збільшує ГАМК, знижує глутамат і збільшує транспортери нервової системи (GLT1 і EAAC1).
20. Сприяє здоров’ю очей
Російські дослідження підтвердили, що препарат карнозин запобігає катаракту. Можливо, завдяки поєднанню його антиоксидантних і антіглікірующіх властивостей (69).
Використання карнозінсодержащіх очних крапель протягом 2-6 місяців зменшувало дефіцит зору (виміряний по непрозорості кришталика і гостроті зору), які зазвичай є побічним ефектом катаракти.
21. Запобігає похмілля
Вважається, що освіта ацетальдегіду є основним джерелом похмілля після вживання алкоголю.
Оскільки було доведено, що карнозин реагує з ацетальдегідом і захищає шкіру людини і імунні клітини (лімфоцити) від його токсичності, можливо, додавання карнозина є ефективним способом запобігання «похмілля », а також захисту мозку та інших важливих тканин проти окисного пошкодження, викликаного алкоголем.
Як приймати карнозин
Рекомендоване дозування L-карнозину — 1000 мг на добу.
Щоб підтримувати постійний рівень L-карнозину в організмі, рекомендуємо приймати карнозин в двох дозах по 500 мг. Один вранці, другий днем.
Одне важливе зауваження по L-карнозину. Коли ви приймаєте L-карнозин, він зв’язується з альдегидами , п редотвращая глікації. Побічним продуктом цього процесу є липофусцин . Це пігмент, який проявляється у вигляді коричневих плям на мозку, шкірі та інших органах.
Оскільки липофусцин накопичується з часом, і цей процес прискорюється при використанні l-карнозину, він може порушувати правильні функції органів і клітин.
Ось чому ми рекомендуємо комбінувати L-карнозин з DMAE і ацетил-L-карнітин (ALCAR). DMAE є природним живильною речовиною, яке підсилює синтез ацетилхоліну (ACh). А ALCAR підвищує енергію мітохондрій, діючи як нейропротектор.
DMAE і ALCAR допомагають виводити липофусцин з вашого мозку і тіла. Тому складіть денну дозу 1000 мг L-карнозину разом з DMAE і ALCAR в рекомендованих дозах.
L-карнозин розчинний у воді, тому не потрібно приймати його під час їжі, як деякі інші ноотропи.
Для розробки індивідуальної програми оздоровлення організму і натуропатической корекції захворювань, запрошуємо вас на Health-coaching.
Препарати карнозина
Карнозин широко представлений на ринку харчових добавок. Ми підібрали для вас найбільш якісні варіанти, які можна купити в магазині iherb.com.
Source Naturals, L-карнозин, 500 мг, 60 таблеток (місячний курс карнозина від хорошого виробника)
карнозин — побічні ефекти
Вчені вважають, що карнозин нетоксичний і абсолютно безпечний.
Теоретично можливо, що карнозин може порушити згортання крові , пригнічуючи фермент, сироваткову трансглутаміназу. Проте, на даний момент, це припущення залишається недоказові (70).
Карнозин дійсно зв’язується з деякими хорошими мінералами, тому додавання мінералів може бути гарною ідеєю, якщо ви приймаєте препарат карнозин в довгостроковій перспективі.
Крім того, ви повинні приймати його натще, окремо від добавок мінералів, щоб запобігти його зв’язування з хорошими мінералами.
Природні джерела карнозина
Органічне м’ясо — кращий спосіб отримати карнозин з продуктів харчування. Середня порція яловичини в 7 унцій містить близько 250 мг карнозина, який зазвичай залишається в вашій крові близько п’яти годин (72).
Висновок
Таким чином, основна користь карнозина криється в тому, що це чудовий ноотроп і антивікової препарат. Його прийом рекомендується почати після 30-35 років. Кращий варіант — щороку протягом двох місяців пропивати курс L -карнозіна.