Бетаин — це амінокислота, яка, як було доведено, володіє потенційними перевагами для боротьби з серцевими захворюваннями, для поліпшення складу тіла і збільшення м’язової маси і втрати жиру. Всі ці переваги бетаїн як препарат отримує завдяки своїм здібностям стимулювати синтез білка в організмі.
Бетаин, також відомий як триметилгліцин , останнім часом стає все більш популярним в добавках, але на самому справі він не є недавно виявленим живильною речовиною. Хоча його вивчали на предмет його позитивного впливу на профілактику серцевих захворювань протягом досить довгого часу, тільки недавно бетаїн став частіше включатися в харчові добавки для спортсменів для поліпшення ефективності фізичних вправ і складу тіла.
Бетаин є похідним поживної речовини холіну. Іншими словами, холін є «попередником» бетаина і повинен бути присутнім для синтезу бетаина в організмі. Бетаїн створюється холін в поєднанні з амінокислотою гліцин. Як і деякі вітаміни групи В, включаючи фолат і вітамін В12, бетаїн вважається «донором метилу». Це означає, що він сприяє функціонуванню печінки, детоксикації та функціонування клітин в організмі. Це найважливіша роль, щоб допомогти організму переробляти жири.
Яке найбільш ретельно досліджене перевага бетаина? Він використовується для перетворення гомоцистеїну в крові в метіонін. Гомоцистеїн — це амінокислота, яка виробляється організмом природним шляхом. Амінокислоти є будівельними блоками всіх білків в організмі. Хоча амінокислоти є критично важливими сполуками, необхідними для багатьох функцій організму, дослідження показують, що високий рівень амінокислоти гомоцистеїну може бути шкідливим для кровоносних судин. Це може привести до розвитку бляшок і стану, званому атеросклерозом (закупорка артерій). (1, 2).
Це небезпечний стан є одним з основних факторів, що викликають хвороби серця, інсульт і інші серцево-судинні захворювання. В результаті здатність бетаина знижувати рівень гомоцистеїну була ретельно досліджена. Ранні дослідження проводилися для вивчення потенційної користі бетаина для збільшення м’язової маси і сили, підвищення витривалості і зниження жиру. Як і раніше необхідні додаткові дослідження, щоб зробити остаточні висновки про бетаїн в цьому відношенні, але попередні дослідження показують, що препарат бетаїн має багатообіцяючі переваги.
Дефіцит бетаина
Дефіцит бетаина не поширений, головним чином тому, що він присутній у великих кількостях в продуктах з пшениці, які є основними в раціоні більшості людей. Відзначено, що дієти з низьким вмістом бетаина можуть сприяти підвищенню рівня гомоцистеїну в крові.
Найбільша загроза споживання низьких рівнів бетаина — це симптоми, пов’язані з високим рівнем гомоцистеїну в крові. Це найчастіше спостерігається у літніх людей старше 50 років, у тих, хто страждає на алкоголізм, або у дітей з генетичними захворюваннями, які призводять до високого гомоцистеїну. Хоча цей стан зустрічається рідко, сильно підвищений рівень гомоцистеїну може викликати затримку розвитку, остеопороз (тонкі кістки), порушення зору, утворення тромбів, звуження і затвердіння кровоносних судин (3).
Як приймати бетаїн, дозування
В даний час у дорослих немає встановленого щоденного рекомендованого кількості бетаина. Рекомендовані дози препарату бетаїн варіюються в залежності від захворювань (4, 5).
- Для людей з алкогольною жировою хворобою печінки рекомендована кількість препарату бетаїн зазвичай становить від 1000 до 2000 мг, прийнятих три рази в день. Це висока доза, і її потрібно приймати більше, ніж зазвичай, але вона необхідна для відновлення пошкоджень печінки в деяких випадках, наприклад, у видужуючих алкоголіків.
- Більш низькі дози зазвичай використовуються для нутритивной підтримки у людей, які мають здорову печінку і не мають хвороб серця. Щоб допомогти з травленням, є багато добавок бетаина (в формі бетаина гідроглоріда, betaine HCI), які доступні на ринку, які варіюються в рекомендованих дозах між 650-2500 мг на добу.
- Люди, які хочуть отримати користь від бетаина щодо фізичного навантаження, поліпшення складу тіла або полегшення болю в тілі, можуть приймати від 1500 до 2000 мг бетаїну, хоча в даний час не існує певної рекомендації.
- Не рекомендується вагітним жінкам або жінкам, які годують грудьми, приймати бетаїнове добавки без попередньої згоди лікаря.
Якщо ви страждаєте від хвороб серця, печінки, м’язових болів, або хочете приймати препарати бетаина, щоб допомогти зі змінами складу тіла, такими як втрата жиру і збільшення м’язової маси, рекомендуємо звернутися до лікаря або досвідченому нутриціолог, щоб визначити правильну дозу для вас.
Бетаин зазвичай приймається з фолієвою кислотою, вітаміном В6 і вітаміном В12.
Препарати бетаина виробляються як побічний продукт переробки цукрових буряків. Вони випускаються у формі порошку, таблетки або капсули. Бетаїн не рекомендується для дітей або немовлят, якщо тільки він спеціально не призначено лікарем для лікування певних станів, зазвичай генетичних захворювань, які пов’язані з порушенням функції печінки.
бетаїн — препарати, рекомендовані для прийому
Ми підібрали для вас приклади препаратів бетаина, які мають сертифікати якості і можуть застосовуватися для коригувань різних станів зі здоров’ям.
Jarrow Formulas, TMG, триметилгліцин, 500 мг, 120 таблеток (для профілактики високого рівня гомоцистеїну і підтримки печінки)
Статті по темі:
Алкогольні напої, такі як вино і пиво, також містять низькі і помірні рівні бетаина, тому їх високий рівень споживання робить їх ще одним ключовим джерелом бетаина в сучасній західній дієті. Однак майте на увазі, що є безумовно більш здорові альтернативи отриманню необхідних вам рівнів бетаина. Наприклад, бетаїн можна знайти в продуктах, багатих поживними речовинами, таких як шпинат, буряк, деякі стародавні цільні зерна (які особливо корисні, якщо вони проростають), а також в деяких видах м’яса і птиці.
Кращі харчові джерела бетаина
Оскільки кожному потрібна різна кількість бетаїну в залежності від його потреб, і в даний час немає точних рекомендацій по споживанню бетаина, щоденні відсотки для зазначених нижче джерел живлення не показані. Однак майте на увазі, що більшості людей найкраще отримувати від 650 до 2000 мг бетаїну в день.
Ось 12 кращих джерел бетаина в продуктах харчування:
- Пшеничні висівки — 1/4 чашки сирих (близько 15 гр.): 200 мг
- Кіноа — близько 1 чашки приготовленої або 1 / 4 чашки сирої: 178 мг
- Буряк — 1 стакан сировини: 175 мг
- Шпинат — 1 приготована чашка: 160 мг
- Амарант — близько 1 чашки приготовленої або 1/2 чашки сирої: 130 мг
- Жито — близько 1 чашки приготовленої або 1/2 чашки сирої: 123 мг
- Булгур — близько 1 чашки приготовленої або 1/2 чашки сирої: 76 мг
- Солодкий картопля — 1 середній картопля: 39 мг
- грудка індички — 1 приготована грудка: 30 мг
- Телятина — 100 гр .: 29 мг
- Яловичина — 100 гр .: 28 мг
Користь препаратів бетаина
Розглянемо наукові факти про користь бетаина для організму людини.
1. Підтримує здоров’я серця
Препарати бетаина відомі тим, що допомагають знизити рівень гомоцистеїну в крові, що безпосередньо пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань. Висока концентрація гомоцистеїну є потенційним фактором ризику серцево-судинних захворювань, але дослідження показують, що цей стан можна зменшити за допомогою регулярного вживання добавок бетаина (19).
ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Допомагаючи боротися з потовщенням і блокуванням артерій через підвищеного рівня гомоцистеїну, бетаїн допомагає знизити ризик серцевих нападів, інсульту і інших форм серцевих захворювань.
2. Може допомогти поліпшити м’язову масу
Хоча дослідження у людей неоднозначні і в деякій мірі обмежені, було доведено, що тривалий прийом препаратів бетаина зменшує жирову і збільшує м’язову масу в дослідженнях на тварин і у вибіркових обстеженнях на людях. На сьогоднішній день було проведено кілька досліджень, щоб з’ясувати, чи існують переваги бетаина для нарощування сили і м’язової маси. Різні дослідження показали різні результати.
Дослідження 2010 року повідомило про збільшення м’язової потужності і вироблення м’язової сили після прийому бетаина. Інше дослідження 2009 року показало, що два тижні прийому бетаина у активних чоловіків покращують м’язову витривалість під час присідань і підвищують якість повторень, які можна виконати. Але інші дослідження не показали ніяких результатів при прийомі бетаина або змішаних результатів, коли мова йде про користь бетаина (20, 21).
Щоб зробити висновок, в 2013 році було проведено дослідження в Journal of the International Society of Sports Nutrition . Учасники були протестовані, щоб побачити, чи будуть шість тижнів прийому бетаина впливати на склад тіла, силу, витривалість і втрату жиру. Учасниками були спортсмени, які вже звикли займатися фізичними вправами, але проходили тестування, щоб з’ясувати, чи можуть подальші поліпшення бути основними (22).
Результати показали, що після шести тижнів прийому бетаина учасники продемонстрували поліпшену композицію тіла, збільшення розміру м’язів рук, більш високу здатність виконувати жим важкої атлетики та присідання. Дослідники прийшли до висновку, що бетаїн має здатність позитивно впливати на композицію тіла, сприяючи м’язової силі і зростання і сприяючи підвищенню витривалості.
3. Чи може допомогти з втратою жиру
Згідно з деякими дослідженнями, дані свідчать про те, що препарати бетаина можуть бути корисні для зміни того, як організм обробляє і розподіляє поживні речовини, що призводить до швидшому спалюванню жиру і втрати жиру без руйнування м’язової тканини або втрати м’язової маси.
Дослідження 2002 року вивчало свиней, які отримували добавки бетаина. Вчені спостерігали, чи будуть зміни в складі тіла тварин. Результати показали, що бетаїн надавав позитивний вплив. У свиней, які отримували добавки бетаина, поліпшувалася їх здатність засвоювати білок, і вони втрачали більше жиру, ніж контрольна група свиней (що не отримували бетаїн). Було виявлено, що відкладення білка посилюється у свиней, які беруть бетаїн, в той час як процентний вміст жиру в організмі виявилося нижче, ніж у свиней, які не беруть бетаїн. І ця тенденція мала лінійну залежність, тобто, чим більше бетаина отримували свині, тим більше були втрати жиру (23).
Однак дослідники відзначають, що ці результати можуть бути найбільш очевидними у випадках, коли суб’єкти отримують низькоенергетичні (низькокалорійні) дієти в цілому. Наприклад, дослідження, проведене в 2000 році, показало аналогічні результати, в яких ефекти зниження рівня бетаина були найбільш очевидними при одночасному дотриманні низькокалорійного харчування (24). Необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи може бетаїн володіти подібними перевагами втрати жиру в якості частини среднекалорійние або навіть висококалорійної дієти.
4. Допомагає поліпшити функції печінки та детоксикації
Бетаин приносить користь здоров’ю печінки, допомагаючи фазами детоксикації та процесу переварювання жирів (ліпідів). Жир може накопичуватися в печінці до небезпечного рівня в результаті таких станів, як зловживання алкоголем, ожиріння, діабет і інші причини. Але бетаїн здатний допомогти в детоксикації печінки, руйнуючи і видаляючи жири (25).
Бетаин також допомагає печінки утилізувати токсини і хімічні речовини, запобігаючи пошкодження травного тракту та інші тілесні ушкодження, які можуть виникнути в результаті впливу токсинів ( 26).
Було також виявлено, що препарати бетаина захищають печінку від гепатотоксинів, таких як етанол і чотирихлористий вуглець. Гепатотоксинів є токсичними хімічними речовинами, які пошкоджують печінку і потрапляють в організм через певні рецептурні препарати або через пестициди і гербіциди, які розпорошуються на рослини і сільськогосподарські культури, які не вирощуються органічно (27).
Дослідники все ще дізнаються більше про довгострокові негативні наслідки хімічного впливу пестицидів, і в даний час багато видів важких металів, пестицидів і гербіцидів і раніше залишаються в списку FDA, «вважається безпечним». Тому багато хто зазвичай вживані фрукти і овочі обприскуються декількома хімічними токсинами, які ми потім приймаємо при вживанні цих продуктів. Бетаїн може допомогти печінки переробляти ці токсини і виводити їх з організму.
5. Чи може допомогти в травленні
бетаїн іноді використовується для створення препаратів бетаина гідрохлориду ( також званих бетаїн HCl). Вважається, що бетаїн HCI збільшує концентрацію соляної кислоти в шлунку, яка має бути присутня для розщеплення їжі і використання поживних речовин. Деякі люди з низьким вмістом шлункової кислоти можуть відчувати цілий ряд проблем з травленням через гіпоацидності. Бетаїн здатний полегшити ці проблеми (28). Також для цих цілей ефективно використовувати бетаїн разом з пепсином.
В такому випадку рекомендується приймати екстракт бетаина HCI перед їжею, щоб допомогти шлунку розчинитися і обробити їжу. Прийом бетаина HCl перед їжею може допомогти шлунку краще засвоїти і використати макро- і мікронутрієнти, поліпшити здоров’я травного тракту.
6. Допомагає полегшити біль
Дослідження показали, що бетаїн може справити позитивний вплив на людей з болями в м’язах. В одному дослідженні, проведеному на конях, рівні лактатної кислоти (пов’язані з м’язовою втомою) були нижче після тренування, коли коні отримували добавку бетаина (29).
Це може бути корисно для людей, що виконують важкі вправи, або для тих, хто страждає від хворобливих симптомів, пов’язаних з пошкодженням м’язів і суглобових тканин.
7. Допомагає відновити пошкодження від алкоголізму
Бетаин використовується для лікування алкогольного ушкодження печінки, яке призводить до накопичення жиру в печінці. Бетаїн має ліпотропні (зменшує жири) ефектом, тому було показано, що він значно покращує загоєння жирової хвороби печінки, допомагаючи печінки обробляти і видаляти жири (30).
Заходи безпеки при вживанні препаратів бетаина
Бетаин — препарат, який має потенціал впливати на дію деяких ліків і взаємодіяти з іншими поживними речовинами. Якщо ви приймаєте будь-які ліки від хвороб печінки, хвороб серця або каменів в нирках, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати препарати бетаина.
Бетаин може підвищувати загальний рівень холестерину, тому, хоча він корисний для профілактики серцево-судинних захворювань, він також повинен контролюватися у деяких пацієнтів з групи ризику і прийматися в невеликих дозах. Людям з надмірною вагою, діабетом, серцевими захворюваннями або з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань не слід приймати препарат бетаїн без попередньої консультації лікаря.
Не було зареєстровано серйозних випадків передозування бетаина або токсичності, але деякі люди повідомляли, що відчували легкі побічні ефекти, включаючи діарею, розлад шлунка і нудоту.