Бромелайн — речовина, що міститься у великій кількості в ананасах. Більшість людей не розуміють, що ананаси набагато корисніші для людини, ніж прийнято вважати. І зумовлено це тим, що ананас — джерело бромелайна — потужного ферменту, що дозволяє посилити переварювання білка. Як сам ананас, так і бромелайн препарати допоможуть вам в максимально ефективному засвоєнні поживних речовин.
Розглянемо цей фермент докладніше, а також вивчимо інструкцію із застосування бромелайну — як і скільки приймати, щоб отримати бажаний ефект, наведемо приклади якісних препаратів.
Що таке бромелайн
Ананас — це солодкий фрукт, уродженець Південної Америки. Активно використовувався в гавайської народній медицині. Ананас є одним з найбагатших джерел в світі ферменту бромелайн. Він складається з декількох ендопептідаз і таких з’єднань, як інгібітори фосфатази, глюкозидази, пероксидази, целюлази, ешарази і протеази (1). Зазвичай бромелайн препарати, що продаються в формі екстракту або капсул, використовують фермент, витягнутий з стебел або серцевин ананаса, а не з м’якоті плоду.
Широко використовується в якості природного засобу для лікування всього, від розладу шлунка до алергії, ананас не тільки наповнений цим ферментом, але також багатий вітаміном С, вітаміном В1, калієм, марганцем і фітонутрієнтами. У той час як у ананаса є багато переваг, справжній секрет його цілющих властивостей безумовно бромелайн.
Для чого використовуються бромелайн препарати? У медичному світі це чудове поєднання традиційно використовується в якості потужного протизапального і протинабряклого кошти. Дослідження також показали, що він має фібринолітичними, протинабряковими і антитромботичні властивості, що означає запобігання утворенню тромбів і набряків (2).
В минулому цей фермент також використовувався в якості пом’якшувача м’яса. Тому він допомагає заспокоїти і розслабити напружені, запалені м’язи і сполучну тканину. Крім того, недавні дослідження знайшли докази того, що цей фермент зупиняє метастази в легенях. Що свідчить про те, що бромелайн може бути використаний для лікування широкого спектру захворювань, включаючи рак.
Погляд на наукову літературу, яка включає понад 1600 статей, в яких оцінюються лікарські властивості бромелайна, показує, що він використовувався для лікування широкого спектру проблем зі здоров’ям, у тому числі:
- Пошкодження сполучної тканини
- Вивихи щиколотки
- Тендиніт
- Алергії
- Артрит, біль в суглобах і остеоартроз
- Проблеми з травленням, такі як печія або діарея
- Серцево-судинні захворювання
- Задуха
- Аутоімунні захворювання
- Рак
- запальне захворювання кишечника
- синусно інфекції, такі як бронхіт і синусит
- Хірургічна травма і повільне загоєння шкірних ран або опіків
- Погане засвоєння ліків, особливо антибіотиків, і негативні симптоми, пов’язані з прийомом ліків
Бромелайн — інструкція із застосування
Далі ми розглянемо основні показання до застосування ферменту бромелайна.
1. Профілактика пухлинних захворювань
в дослідженнях було виявлено, що бромелайн володіє природним протиракову дію, в тому числі сприяє загибелі «поганих» клітин і запобігає ріст пухлини (3). У дослідженнях на тваринах було доведено, що він може індукувати вироблення окремих цитокінів, володіє антиметастатичної ефективністю і пригнічує метастазування, зменшуючи агрегацію тромбоцитів.
ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Дослідження пов’язують бромелайн з підвищеним захистом від раку молочної залози і легенів. Нещодавно журнал Anticancer Drugs опублікував результати клінічного випробування, в яких передбачалося, що він впливає на злоякісну мезотеліому очеревини — рідкісний рак, викликаний впливом азбесту. Згідно з дослідженням, було виявлено, що прийом препарату з бромелайн значно збільшив загибель ракових клітин (цитотоксичність). Бромелайн володіє потенціалом для розробки як терапевтичний засіб при лікуванні злоякісного раку (4).
2. Розлади травлення
Чим бромелайн препарати можуть бути корисні при розладах шлунка або шлунково-кишкового тракту? Тим, що цей фермент допомагає в перетравленні білків і, як було встановлено, допомагає вашому організму більш ефективно поглинати живильні речовини і навіть ліки. Дослідження показують, що він зменшує запалення товстої кишки і зменшує виділення прозапальних цитокінів, які пошкоджують слизову оболонку кишечника (5). Оскільки він дуже ефективний для загоєння тканин шлунково-кишкового тракту, бромелайн корисний для людей з будь-якої з наступних проблем шлунково-кишкового тракту: (6)
- запальне захворювання кишечника
- Виразковий коліт
- Диспепсія, або пептичні виразки через інфекції х еліобактора пілорі
- Рак товстої кишки
- Запор
- Хвороба Крона
- Печія
- Діарея
3. Відновлення після хірургічних втручань і травм
Протизапальні властивості бромелайна роблять його чудовою природною альтернативою знеболюючих ліків, таким як аспірин. Одне дослідження, в якому оцінювалася здатність бромелайну лікувати пацієнтів, у яких були вилучені треті моляри, показало, що він сприяє загоєнню ран і допомагає зменшити біль і набряклість після операцій (7).
Більшість пацієнтів, які перенесли цю операцію , відчувають значні післяопераційні симптоми, і, на жаль, антибіотики і знеболюючі не завжди ефективні для запобігання інфекцій або інших неприємних відчуттів під час процесу загоєння. З 80 осіб, які брали участь в дослідженні, ті, кому був призначений препарат бромелайн, повідомили про «значно меншою» болю після операції, набряку і навіть почервоніння в порівнянні з контрольною групою, якій призначали загальний болезаспокійливий препарат.
4. Алергія і астма
в журналі Evidenced-Based Complementary and Alternative Medicine були висвітлені результати дослідження, в якому вивчався вплив бромелайна на мишей, які страждають на астму. Дослідження дало деякі цікаві результати — наприклад, що бромелайн зменшує алергічну сенсибілізацію і зупиняє розвиток інших запальних реакцій, що впливають на дихальні шляхи (8).
Ці результати показують, що фермент допомагає модулювати всю імунну систему. Це може допомогти запобігти алергії, усуваючи причину — гіперактивну, надчутливий імунну систему. У дослідженні було відзначено, що дендритні клітини CD11c (+) і антиген-презентируют клітини DC44 «трималися в страху» при додаванні бромелайну, що є ознакою того, що цей фермент здатний усувати причину астми і алергії. Ось чому він допомагає більшості людей, які страждають такими симптомами, як закладений / нежить, свербіж в очах, опухлі лімфатичні вузли, застійні явища і проблеми з диханням.
Статті по темі:
5. Синусовие інфекції (риносинусит)
Щоб зрозуміти, чи може добова доза бромелайну (300 одиниць FIP, таблетки по 600 мг) допомогти людям, що страждають на хронічний синуситом (запаленням пазух), дослідники з Кельнського університету в Німеччині взяли 12 пацієнтів після операцій на носових пазухах і лікували їх бромелайн протягом трьох місяців. Вони виявили наступні переваги бромелайну: покращилася загальна симптоматика і загальну якість життя, і не було зареєстровано побічних ефектів (9).
Оскільки хірургічне втручання часто неефективно при лікуванні синуситу, це дослідження дає надію людям, що страждають на хронічні проблемами з носом.
6. Біль в суглобах
Завдяки своїм потужним протизапальним і знеболюючим властивостям, бромелайн відмінно підходить для зменшення гострої або хронічної болю в суглобах. Журнал Alternative Therapies in Health and Medicine опублікував дослідження, в якому оцінювалися 42 пацієнта з остеоартрозом з дегенеративним захворюванням хребта або суглобами.
Пацієнтам давали бромелайн препарати — дві капсули по 650 мг два- три рази на день натщесерце (в залежності від того, чи були у них гострі або хронічні болі). Дослідники виявили, що біль зменшилася у 60% учасників, що мають справу з гострим болем, і більш ніж у 50% пацієнтів з хронічними захворюваннями. Дослідники прийшли до висновку, що бромелайн володіє протизапальними і знеболюючими властивостями і може забезпечити більш безпечне альтернативне або додаткове лікування остеоартриту (10).
7. Зайва вага і схуднення
Вчені припускають, що є певний зв’язок між бромелайн і втратою ваги. Його вплив на контроль ваги і жирові клітини все ще вивчається, але є підстави вважати, що він може допомогти у втраті ваги завдяки його протизапального ефекту, здатності зменшувати біль і здатності покращувати фізичні здібності і травлення.
Деякі дослідження показали, що бромелайн допомагає придушувати білок, що зв’язує жирні кислоти адипоцитів, синтазу жирних кислот і липопротеин липазу. Він також може пригнічувати адіпогенез (диференціювання клітин, який може сприяти утворенню жирових клітин) і зменшувати накопичення тригліцеридів.
Бромелайн — продукти і джерела
Хочете знати , які фрукти містять бромелайн, крім ананаса, і чи є інші способи отримати його, окрім як їсти певні продукти?
є три основних способи включити бромелайн в ваш природний режим здорового способу життя:
1. Серцевина ананаса
Бромелайн не міститься в значних кількостях в інших фруктах, хоча ананас іноді їдять разом з незрілої зеленої папайей, щоб збільшити засвоєння і забезпечити корисний фермент папаїн (12 ).
вживання в їжу ананаса (свіжого або замороженого) — найкращий спосіб вживання натурального бромелайна. Він знайдений у всіх частинах ананаса, але найбільш сконцентрований в ядрі (серцевині). Майте на увазі, що чим краще плід, тим м’якше буде ядро. Тому переконайтеся, що ваш ананас досить стиглий і соковитий. Таким чином, серцевина ананаса буде м’якою. Зверніть увагу, що м’якоть ананаса також корисна, але не має високий вміст бромелайну, як в ядрі. В ядрі знаходиться найвища концентрація.
2. Ананасовий сік
Приготування соку з серцевини ананасу або додавання його в смузі разом з іншими овочами, такими як огірок, є простим способом вживання бромелайну. Передбачається, що вживання свіжого ананасового соку є потужним засобом проти запальних захворювань.
Рекомендується пити 120 мл в день, щоб запобігти проблеми з травленням, і до 250 мл для лікування таких захворювань, як виразковий коліт, запальні захворювання кишечника або запори.
3. Бромелайн препарати
Добавки бромелайну зазвичай знаходяться в формі сухого жовтого порошку, витягнутого з ананасового соку, який піддається центрифугированию, ультрафільтрації та лиофилизации. Прийом натуральний препаратів з бромелайн або протеолетіческой ферментної добавкою з бромелайн може бути досить ефективним, якщо ви лікуєте конкретне запальне або хронічне захворювання. Якщо ви намагаєтеся поліпшити травлення, ви повинні приймати добавки з бромелайн під час їжі, але при всіх інших станах здоров’я ви повинні приймати їх натщесерце.
Як приймати б ромелайн, дозування
Скільки бромелайну ви повинні приймати щодня? Найчастіше призначається доза становить від 200 до 2000 мг в день (зазвичай близько 500-800 мг в день) (13). Однак при різних станах багато лікарів можуть порекомендувати інші дози. Нижче наведені рекомендовані дози бромелайну в залежності від стану, яке ви лікуєте:
- Для лікування артриту — 400 мг, приймається 1-2 рази на день
- Щоб допомогти з алергією — 1000 мг в день бромелайну і кверцетину
- Для профілактики раку — 2000 мг в день, краще всього приймати з іншими протеолітичними ферментами
- Для поліпшення травлення — по 500 мг 3 рази на день під час їжі. деякі люди вважають за краще змішувати порошок бромелайну з водою і пити перед їжею
- Для допомоги у відновленні після операції — 1000 мг 3 рази на день між прийомами їжі.
Бромелайн слід приймати натщесерце, якщо тільки ви не приймаєте його для поліпшення травлення. Приймайте його під час їжі, якщо ви використовуєте його для травлення.
Який бромелайн приймати
Ми рекомендуємо купувати препарати бромелайну в магазині iherb.com. Приклади якісних добавок наведені нижче.
Now Foods, Бромелаїн, 500 мг, 60 рослинних капсул
Щоб зробити ефекти бромелайну ще сильнішими, комбінуйте його з іншими протизапальними сполуками, такими як кверцетин або куркумін (активний інгредієнт, що міститься в куркумі). Кверцетин — це флавоноїдний антиоксидант, що міститься в напоях і продуктах, таких як червоне вино, зелений чай, капуста і чорниця. Він допомагає боротися з вільними радикалами і володіє противірусними, антимікробними, протизапальними і протиалергічні властивості.
Куркума є потужною протизапальною спецією, яка використовується в медицині як природна альтернатива або в поєднанні з медикаментами, такими як нестероїдні протизапальні засоби, антидепресанти (прозак), антикоагулянти (аспірин), ліки від артриту і навіть лікування раку, таке як хіміотерапія.
Створення смузі з ягодами, ананасом, зеленню і куркумою — один із способів отримання всіх цих лікарських трав і з’єднань.
Побічні ефекти і запобіжні заходи
Бромелайн зазвичай добре переноситься і навряд чи викликає побічні ефекти. Проте, є деякі випадки, коли приймати цей фермент небезпечно. Оскільки він допомагає запобігти утворенню тромбів, важливо дотримуватися особливої обережності при вживанні додаткових ананасових або бромелайнових добавок, якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров. Те ж саме відноситься і до хірургії: уникайте прийому відразу після операції, якщо тільки ви спочатку не поговорите з лікарем, так як це може збільшити ризик кровотечі.
Побічні ефекти, пов’язані з цим ферментом, зазвичай включають шлунково кишкові симптоми, такі як нудота, зміни калу і підвищення рівня газу. Симптоми алергії на бромелайн можливі і можуть включати свербіж у роті або на шкірі, розвиток висипки, проблеми з диханням, закладеність носа і сльозотеча.
Заключні думки
- Бромелайн — це фермент, переварювати білки, який отримують із ядра, м’якоті і шкірки ананаса.
- Переваги бромелайну включають зменшення запалення і набряклості, прискорення загоєння ран, полегшення травлення, зменшення м’язової або суглобного болю, поліпшення здоров’я серця і зменшення алергії або астми.
- Його можна отримати, з’ївши ананас (особливо ядро), випивши ананасовий сік або прийнявши бромелайн препарати. Дози варіюються від 200 до 2000 мг в день (зазвичай близько 500-800 мг в день).
- Цей фермент дуже добре переноситься, але його не слід приймати людям, які приймають розріджують кров ліки, які страждають порушеннями згортання крові або мають алергію на ананас.