Немає сумнівів, що вітамін В9 або фолат неймовірно важливий для організму людини. Вітамін В9, застосування якого найбільш відомо в період вагітності для поліпшення здоров’я майбутньої мами і дитини, бере участь в набагато більших кількостях реакцій. Фолат потрібен для підтримки здоров’я серця і поліпшення роботи мозку. Це водорозчинне поживна речовина, в якому потрібно бути впевненим, що ви отримуєте достатньо.
Давайте розглянемо докладніше — що таке вітамін В9, його застосування в оздоровчих і лікувальних цілях. Вивчимо, як цей ключовий вітамін може впливати на здоров’я.
Фолат, також відомий як вітамін B9, є важливим водорозчинним вітаміном, який грає роль в багатьох аспектах здоров’я . Він допомагає в діленні клітин і допомагає створювати нові клітини шляхом копіювання і створення ДНК. Він також допомагає організму використовувати вітамін B12 і певні амінокислоти.
Дефіцит фолату може мати серйозні наслідки, включаючи втому, хворобливі виразки в роті і підвищений ризик вроджених дефектів, як проблеми з серцем, щілини хребта і аненцефалія.
Фолієва кислота — це синтетична форма вітаміну В9, який правильніше було б називати саме «фолат». Фолієва кислота міститься в більшості пренатальних вітамінів, добавок і збагачених харчових продуктів. Багато лікарів часто рекомендують фолієву кислоту під час вагітності, щоб забезпечити задоволення потреб в фолаті і захистити від ускладнень, пов’язаних з вагітністю.
Фактично, в 1991 році Центри з контролю і профілактиці захворювань рекомендували жінкам, у яких в анамнезі були випадки вагітності, уражені дефектами нервової трубки, починати щодня приймати 4000 мкг фолієвої кислоти з моменту початку планування вагітності. Рік по тому, в 1992 році, Служба суспільної охорони здоров’я США порадила жінкам дітородного віку починати отримувати, щонайменше, 400 мкг фолієвої кислоти або фолату щодня за допомогою дієти, добавок або збагачених продуктів фолієвої кислоти.
З метою запобігання небезпечних вроджених дефектів, викликаних дефіцитом фолату, у багатьох країнах світу діють суворі правила, що вимагають від виробників продуктів харчування збагачувати певні продукти фолієвою кислотою. У Сполучених Штатах, наприклад, збагачення зернових злаків фолієвою кислотою було повністю дозволено в 1996 році і повністю здійснено всього через два роки, в 1998 році. Сьогодні в 53 країнах світу діють нормативи для обов’язкового збагачення пшеничного борошна в країні.
Вітамін В9 також пов’язаний з поліпшенням когнітивних функцій і захистом від депресії і хвороби Альцгеймера. Він також може допомогти підтримати міцні кістки, зменшити симптоми синдрому неспокійних ніг і зміцнити здоров’я нервової системи.
У чому ж різниця між фолатом і фолієвою кислотою? І хоча терміни часто використовуються як взаємозамінні, між ними є кілька відмінностей.
Фолат — природна форма вітаміну В9, міститься в джерелах їжі, таких як фрукти, овочі і бобові. Фолієва кислота, з іншого боку, є синтетичною формою вітаміну В9 і може бути прийнята у формі добавки або знайдена в збагачених продуктах, таких як збагачена борошно, макаронні вироби, пластівці, хліб і рис.
Цікаво, що деякі дослідження показали, що фолієва кислота насправді краще засвоюється, ніж фолат з харчових джерел. Згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition , фолат в продуктах харчування засвоюється приблизно на 78% в порівнянні з фолієвою кислотою (1).
Якщо ви вживаєте багато продуктів з високим вмістом вітаміну В9, немає причин приймати добавки з фолієвою кислотою. Для полівітамінів та інших добавок, що містять фолієву кислоту, достатньо 15-20% добової рекомендованої дози фолієвої кислоти. Ферментована фолієва кислота також є кращою, оскільки ферментація є процес попереднього розщеплення, який може запобігати накопиченню неметаболізованого фолієвої кислоти.
Наповнення вашої тарілки продуктами, багатими фолатом, є найкращим варіантом для задоволення ваших щоденних потреб, так як ці продукти також багаті іншими важливими живильними речовинами, які потрібні для здоров’я.
Вивчимо наукові факти про те, чим корисний вітамін В9 (фолат) для організму і для чого його потрібно приймати.
Через його участі в синтезі ДНК і важливих ферментативних реакціях, фолат є критичним компонентом харчування вагітних. Під час вагітності ваші потреби у вітаміні В9 зростають, щоб допомогти підтримувати зростання і розвиток плоду. Тому застосування вітаміну В9 в період очікування малюка досить критично. Багато лікарів рекомендують починати прийом добавок або вживати більше фолієвої кислоти до вагітності, щоб запобігти вроджені дефекти.
Одним з найбільш відомих переваг фолату є його здатність знижувати ризик дефектів нервової трубки, які можуть вплинути на головний мозок, хребет або спинний мозок. Проте, задоволення ваших потреб в фолієвої кислоти може також знизити ризик розвитку анемії, передчасних пологів і ускладнень вагітності (1).
Нові дослідження показують, що фолат може допомогти в профілактиці деяких видів раку. Відповідно до огляду, опублікованого Департаментом медицини при лікарні Святого Михайла США, підтримку адекватного рівня фолієвої кислоти або збільшення споживання фолієвої кислоти з харчових джерел і добавок може знизити ризик раку підшлункової залози і раку молочної залози для певних груп населення (3). Інші дослідження показали, що споживання фолієвої кислоти може бути пов’язано з більш низьким ризиком розвитку колоректального раку, раку стравоходу і яєчників.
Майте на увазі, однак, що інші дослідження показали, що надмірне споживання фолієвої кислоти від добавок і збагачених продуктів харчування може насправді бути пов’язано з підвищеним ризиком деяких видів раку. Необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти роль, яку фолієва кислота і фолат можуть грати в профілактиці і розвитку раку.
Хвороба серця є причиною майже третини всіх смертей у світі. На щастя, дослідження показують, що фолієва кислота корисна для здоров’я серця і може допомогти знизити ризик серцевих захворювань.
Вищі рівні фолату пов’язані з більш низькими рівнями гомоцистеїну, типу амінокислоти, яка може сприяти утворенню тромбів і викликати звуження і затвердіння артерій. Застосування вітаміну В9 може допомогти знизити рівень гомоцистеїну для запобігання серцевих захворювань. Аналіз 2012 року, проведений в Китаї, показав, що збільшення споживання фолієвої кислоти на 200 мкг на 12% знижувало ризик розвитку ішемічної хвороби серця (4).
Поряд з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, підвищений рівень гомоцистеїну також може впливати на здоров’я кісток. Дослідження показують, що фолієва кислота може знижувати рівень гомоцистеїну і впливати на швидкість метаболізму кісток, сприяючи поліпшенню здоров’я кісток.
В одному дослідженні 2014 року підвищений рівень гомоцистеїну в плазмі був пов’язаний зі зниженням рівня фолату, а також зі зниженням мінеральної щільності кістки. Крім того, інше дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine , показало, що більш високий рівень гомоцистеїну є фактором ризику остеопоротичних переломів у літніх людей (5).
Низький рівень фолієвої кислоти, поряд з іншими вітамінами групи В, такими як вітамін В12, пов’язаний з погіршенням когнітивних функцій і деменцією. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition , навіть показало, що низький рівень фолієвої кислоти був пов’язаний з порушенням когнітивної функції у літніх людей (6).
Одне дослідження 2016 року показало, що застосування вітаміну В9 в формі добавки здатне ефективно поліпшити когнітивні функції у літніх людей з легкими когнітивними порушеннями. Інше дослідження, опубліковане в 2005 році, також показало, що більш високе споживання фолієвої кислоти було пов’язано зі зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера.
Синдром неспокійних ніг — це стан, що характеризується прагненням рухати ногами, особливо вночі. Хоча синдром неспокійних ніг може торкнутися будь-якої людини, вагітні жінки більш схильні до розвитку цього захворювання.
Дослідження показують, що низький рівень фолієвої кислоти може бути пов’язаний з розвитком синдрому неспокійних ніг, особливо під час вагітності. Цікаво, що, згідно зі статтею в Alternative Medicine Review , введення фолієвої кислоти може допомогти зменшити симптоми синдрому неспокійних ніг (7).
Застосування занадто великого або недостатнього кількості фолату може бути шкідливим для здоров’я. Дефіцит може викликати такі симптоми, як фолиеводефицитная анемія, слабкість, головний біль і втому. Навпаки, навантаження на фолієву кислоту також може бути шкідливою і може викликати такі симптоми, як судоми, діарея і сплутаність свідомості.
Давайте докладніше розглянемо цей важливий баланс і то, як занадто багато або занадто мало може вплинути на ваше здоров’я.
Дефіцит фолату сам по собі рідкісний. Оскільки він, як правило, пов’язаний з такими причинами, як неправильне харчування, алкоголізм, проблеми з засвоєнням поживних речовин, мутації генів фолатного циклу MTHFR. Часто зустрічається дефіцит фолату в поєднанні з недоліком інших поживних речовин.
Дефіцит фолієвої кислоти, відомий як «мегалобластна анемія», є основною клінічною ознакою низького рівня фолієвої кислоти і В12. Мегалобластна анемія призводить до вироблення аномальних і великих еритроцитів, викликаючи такі симптоми, як:
Жінки репродуктивного віку, що мають синдром мальабсорбції або мутації генів гемостазу піддаються найбільшому ризику дефіциту фолієвої кислоти. Дефіцит фолієвої кислоти у людей похилого віку також є проблемою, особливо у людей з поганим харчуванням або зниженим апетитом.
Традиційне лікування дефіциту фолату зазвичай включає підвищення рівня фолату шляхом внесення змін до дієту і іноді прийому добавки вітаміну В9 в формі 5 -метілтетрагідрофолат (метілфолат). Також важливо діагностувати і виправляти інші дефіцити поживних речовин, які можуть бути присутніми, наприклад, дефіцит вітаміну В12. Зазвичай два цих дефіциту проявляються одночасно.
Якщо ви отримуєте фолієву кислоту з джерел цільної їжі, вам не потрібно турбуватися про те, що ви переусердствуете з нею і отримуєте занадто багато фолієвої кислоти зі свого раціону. Однак, якщо ви приймаєте добавки з фолієвою кислотою, важливо дотримуватися рекомендованої дози, щоб уникнути побічних ефектів, таких як судоми, діарея, сплутаність свідомості і шкірні реакції. Інші можливі побічні ефекти включають епілепсію, зміни статевого потягу, труднощі зі сном і зміни настрою. Верхня межа фолієвої кислоти з збагачених продуктів харчування і добавок встановлюється в 1000 мкг в день.
Деякі дослідження показують, що фермент, необхідний для перетворення фолієвої кислоти в придатну для використання форму, дуже повільний, викликаючи накопичення неметаболізованого фолієвої кислоти в плазмі і тканинах. Хоча необхідні додаткові дослідження, високе споживання добавок може бути пов’язано з підвищеним ризиком раку простати і колоректальних пухлин.
Відзначимо, що ці побічні ефекти від надлишку вітаміну В9 характерні саме для його синтетичної форми — фолієва кислота. Якщо застосування вітаміну В9 відбувається шляхом прийому біодоступних форм, таких як 5-метілтетрагідрофолат (5-mthf, метил фолат), то подібні побічні ефекти виключені.
Інша небезпека надмірного споживання фолієвої кислоти полягає в тому, що вона може маскувати дефіцит вітаміну B12, який може мати згубні наслідки для здоров’я, якщо його не лікувати. Тривалий дефіцит вітаміну B12 може привести до таких проблем, як анемія, втома, пошкодження нервів і навіть неврологічні зміни.
В ідеалі, ви повинні отримувати більшу частину вітаміну В9 з натуральних продуктів з цілісних продуктів, таких як фрукти і овочі. Ці багаті поживними речовинами продукти забезпечують фолат, але і багаті іншими вітамінами і мінералами, які потрібні вашому організму.
Однак, якщо ви не можете задовольнити свої потреби в фолієвої кислоти через їжу або у вас є захворювання, яке погіршує всмоктування, ваш лікар може порекомендувати застосування вітаміну В9 в формі добавки або вживати більше збагачених продуктів з високим вмістом фолієвої кислоти, щоб задовольнити ваші потреби.
Читайте також: в яких продуктах найбільше фолієвої кислоти
Так в як продуктах міститься фолієва кислота? А які, замість цього, містять натуральний фолат?
Фолат зазвичай міститься у фруктах, овочах і бобових, в тому числі в таких продуктах, як шпинат, спаржа, авокадо і боби. Він також міститься в яловичої печінки, живильному компоненті, який може забезпечити до 54% вашої щоденної потреби у вітаміні В9.
Фолієва кислота, з іншого боку, присутня в збагачених продуктах, що означає, що вона була додана в кінцевий продукт для підвищення вмісту поживних речовин. Деякі з основних джерел фолієвої кислоти включають такі продукти, як рис, хліб, макарони і пластівці. Хоча точні кількості можуть трохи відрізнятися, більшість з них містять від 25 до 50% добового рекомендованого значення.
В деяких випадках добавки можуть бути необхідні, особливо якщо у вас є підвищені потреби або проблеми з засвоєнням поживних речовин. Якщо ви вирішили використовувати добавку, виберіть L-метілфолат замість таблеток фолієвої кислоти. Це біологічно активна форма фолату, і деякі дослідження показують, що він може пом’якшити ризики, пов’язані з високим споживанням фолієвої кислоти. Крім того, обов’язково включите в свій раціон цілий ряд фруктів і овочів, багатих фолатом, щоб забезпечити ваші потреби в мікроелементах.
Ми рекомендуємо застосування вітаміну В9 в наступних формах:
Doctor’s Best, Повністю активний фолат 400 з кватрофоліком, 400 мкг, 90 капсул в оболонці рослинного походження
Більшості дорослих потрібно близько 400 мкг фолієвої кислоти, але добові потреби жінок, вагітних або годуючих грудьми, зростають до 600 мкг і 500 мкг відповідно. Доза фолієвої кислоти може варіюватися від 100 до 800 мкг, а більшість пренатальних вітамінів зазвичай містять від 600 до 800 мкг фолієвої кислоти на порцію.
Так скільки фолієвої кислоти занадто багато? Якщо ви отримуєте фолієву кислоту з здорових, цілісних харчових продуктів, таких як фрукти і овочі, ризик передозування фолієвої кислоти мінімальний. Однак прийом великої кількості додаткової фолієвої кислоти або вживання в їжу великої кількості продуктів, багатих на фолієву кислоту, може збільшити ризик побічних ефектів. Тому для профілактики найкраще дотримуватися менше 1000 мкг в день з збагачених продуктів і / або добавок. Для лікування анемії може знадобитися велика доза — до 5000 мкг на добу.
Для визначення вашої особистої дозування і схеми прийому рекомендуємо звернутися до досвідченого нутриціолог.
Застосування фолату неймовірно важливо практично для всіх аспектів здоров’я. Тому, якщо ви підозрюєте, що у вас може бути дефіцит, важливо поговорити з лікарем і перевірити рівень своєї крові.
В ідеалі ви повинні прагнути отримувати більшу частину фолієвої кислоти через натуральні харчові джерела, включаючи фрукти, овочі або бобові. Однак в деяких випадках додаткова фолієва кислота для чоловіків і жінок необхідна або через проблеми з абсорбцією, або через підвищені потреб в поживних речовинах.
Якщо ви вирішите використовувати добавку або вживати збагачені продукти харчування для задоволення своїх потреб, обов’язково уникайте надмірного вживання щоб уникнути можливих побічних ефектів фолієвої кислоти. Або приймайте вітамін В9 в формі метілфолата.
Споживання великої кількості може викликати такі симптоми, як судоми, епілепсія, зміни настрою і проблеми зі сном. Він також може маскувати дефіцит вітаміну B12, що призводить до ще більшої кількості проблем зі здоров’ям, якщо його не лікувати протягом тривалого часу.
Фолат — вітамін комплексу В, який міститься в зелених листових овочах, печінці та нирках тварин.
Щоб бути більш конкретним, фолат є формою, яка природним чином міститься в більшості джерел їжі, в той час як фолієва кислота доступна в збагачених продуктах харчування і добавках .
Вітамін В9, застосування якого достатнього широко всередині організму, сприяє клітинного ділення, реплікації і синтезу ДНК, стимулює зростання і розвитку плоду.
Потенційні переваги вітаміну В9 включають зниження ризику розвитку раку, поліпшення когнітивних функцій, зміцнення кісток, поліпшення здоров’я серця, поліпшення результатів вагітності та зменшення симптомів синдрому неспокійних ніг.
Дефіцит може викликати такі проблеми, як анемія, затримка зростання а, проблеми з серцем і вроджені дефекти. І навпаки, споживання занадто великої кількості фолієвої кислоти з збагачених харчових продуктів або добавок може призвести до інших несприятливих наслідків для здоров’я.
Таким чином, рекомендується отримувати більшу частину фолієвої кислоти через джерела цільної їжі, такі як фрукти, овочі і бобові, щоб задовольнити ваші щоденні потреби і знизити ризик побічних ефектів.
При виборі взуття кожен з нас хоче отримати стильний та якісний виріб. Але чи можна…
Те, що секс-іграшки https://stylus.ua/falloimitatory/ - відмінний спосіб принести собі задоволення або використовувати їх у сексі…
Основні діагностики бронхіальної астми у дорослих та дітей. До якого лікаря звернутись. Лабораторні та інструментальні…
Наскільки достовірним є результат аналізу крові на панелі алергенів. Переваги та недоліки методу. Як підготуватись…
Розшифровка загального клінічного аналізу крові при алергії у дорослого та дитини. Підготовка до дослідження. Показник…
Як за загальним клінічним аналізом сечі (ОАМ) визначити алергію. Яке дослідження зазвичай призначає лікар. Показник…