Прибуток можуть стати гідним доповненням до вашого повсякденного життя, незалежно від того, чи хочете ви підвищити імунну функцію, знизити ризик захворювання або просто поліпшити загальний стан свого здоров’я. Користь пробіотиків для організму вивчена дуже широко. Ми розглянемо найостанніші наукові докази корисних властивостей пробіотиків в нашій статті.
Що таке пробіотики? Усередині кишечника живуть трильйони живих мікроорганізмів, які складають мікробіом. Багато з цих бактеріальних клітин вважаються «хорошими бактеріями» і допомагають підтримувати імунну функцію, покращують засвоєння поживних речовин і допомагають синтезувати ключові нейротрансмітери та інші сполуки.
Прибуток — це тип організму, який може допомогти збільшити кількість корисних бактерій в кишечнику. Вони містяться в пробіотичних добавках і ферментованих продуктах, включаючи темпі, натто, місо і чайний гриб.
Користь пробіотиків для організму починається в кишечнику
Перша і сама недооцінювана причина, по якій наші травні тракти мають вирішальне значення для нашого здоров’я, полягає в тому, що від 70 до 80% всієї нашої імунної системи знаходиться в шлунково-кишковому тракті. Це вражаючий відсоток.
На додаток до впливу на нашу імунну систему, травна система людини є другою за величиною частиною неврологічної системи. Це називається кишкової нервовою системою і знаходиться в кишечнику. Ось чому він називається другим мозком — кишечник відповідає за вироблення 95% серотоніну і може мати значний вплив на роботу мозку і настрій.
Багато проблем зі здоров’ям, такі як дисбаланс гормонів щитовидної залози, хронічна втома, біль в суглобах , псоріаз і аутизм, пов’язані з функцією кишечника. І, тим не менше, для більшості в області медицини не є загальноприйнятою практикою звертатися з кишечником в першу чергу при лікуванні таких станів.
За даними Національного інституту діабету, хвороб органів травлення і нирок США, захворювання травної системи вражають від 60 до 70 млн американців. Аналогічний масштаб цифр можна припустити і у жителів країн Європи і Росії.
Ці статистичні дані приголомшують. Але погане здоров’я кишечника насправді впливає на набагато більшу кількість людей, ніж згідно з цими статистичними даними. Тому що ваше травне здоров’я впливає на кожну фізіологічну систему вашого тіла. Невже це настільки складна і важлива система? Оцініть факт — людський мікробіом містить в 360 разів більше кодують білок генів, ніж самі людські гени.
Кожен день ми стикаємося з токсинами і молекулами, що викликають запалення, з їжі і навколишнього середовища, які негативно впливають на травлення через такі шляхи, як синдром «дірявого» кишечника, відомий в медицині як підвищена кишкова проникність. В протікає кишці є щільні з’єднання, які повинні перешкоджати тому, щоб викликають хворобу з’єднання покидали травну систему. Внаслідок негативних факторів ці сполуки руйнуються, дозволяючи токсинів і бактерій проникати в кровотік, поширюючись по всьому організму.
Цей процес тісно пов’язаний із запаленням, яке лежить в основі більшості захворювань, аутоімунних захворювань, запальних захворювань кишечника, дисфункції щитовидної залози, порушення всмоктування поживних речовин і психічних проблем (включаючи депресію і аутизм).
Секрет травного здоров’я полягає в тому, щоб збалансувати хороші і погані бактерії в кишечнику. Тому користь пробіотиків для організму незаперечна. У здорового життя щоденне споживання багатих пробіотиками продуктів і добавок є однією з особливостей цього врівноважує дії.
У чому саме полягає користь пробіотиків для організму — 10 наукових фактів
Багато досліджень вивчали користь пробіотиків для організму. Тут ми зосередимося на найбільш ретельно вивчених переваги пробіотиків.
Спочатку наведемо в доказ великі мета-аналізи і огляди. Потім перерахуємо кілька областей нових досліджень переваг пробіотиків, відображених в невеликих або пілотних дослідженнях з багатообіцяючими результатами.
1. Покращують травне здоров’я
Перша важлива перевага прибутків полягає в тому, що вони сприяють гарному травленню. Згідно мета-аналізу, проведеного Університетом Далхаузі в Новій Шотландії (1):
Прибуток корисні при лікуванні і профілактиці шлунково-кишкових захворювань. При виборі використання пробіотиків при лікуванні або профілактиці шлунково-кишкових захворювань тип захворювання і види прибутків (штам) є найбільш важливими факторами, які необхідно враховувати.
Статті по темі:
Вживання в їжу продуктів, багатих корисними бактеріями, і використання пробіотичних добавок може допомогти забезпечити захист від запальних захворювань кишечника, включаючи виразковий коліт і хвороба Крона (2). Більш переконливі докази є в плані покращання виразкового коліту, в той час як в лікуванні хвороби Крона спостерігаються лише невеликі поліпшення. Крім того, тривають дослідження з вивчення ролі пробіотиків в питаннях непереносимості глютену, включаючи целіакію (3).
Численні дані свідчать про те, що пробіотики ефективні проти кількох форм діареї, включаючи діарею, пов’язану з прийомом антибіотиків, гостру діарею, діарею мандрівника, інфекційну діарею та інші супутні симптоми діареї. Вони також допомагають з полегшенням запору.
Згідно з одним мета-аналізу, пробіотики зменшували біль і тяжкість симптомів синдрому подразненої товстої кишки (СРК), допомагали лікувати хелікобактер пілорі і резервуарний ілеїт, стан, який виникає після хірургічного видалення товстої і прямої кишки.
2. Знижують стійкість до антибіотиків
ВООЗ вважає резистентність до антибіотиків однією з найсерйозніших загроз для глобального охорони здоров’я, продовольчої безпеки і розвитку. Бактерії стають стійкими до антибіотиків через надмірне вживання рецептурних антибіотиків, відсутність різноманітності в цих препаратах і неправильного використання антибіотиків.
Використовуючи пробіотики, можна допомогти відновити погане різноманітність кишкових бактерій, часто спостерігаються після курсу прийому антибіотиків, і запобігти проблеми з кишечником, пов’язані з антибіотиками (4). Крім того, користь пробіотиків для організму проявляється в підвищенні ефективності впливу антибіотиків і запобігання розвитку стійкості бактерій в організмі.
3. Покращують симптоми психічних захворювань
«Другий» мозок — кишечник є важливою точкою дослідження, так як вчені виявили важливість зв’язку кишечника з мозком. Огляд 2015 року звернув увагу на складні взаємодії між кишечником і мозком (5):
Стан кишечника впливає на патогенез ряду розладів, до яких залучено запалення, таких як розлад настрою, розлади аутистичного спектру, розлад гіперчутливості з дефіцитом уваги , розсіяний склероз і ожиріння.
Автори обговорюють необхідність використання «псціобіотіков» (прибутків, впливають на функцію мозку) для лікування цих станів. Це протизапальну якість — те, що, здається, цікавить дослідників найбільше. Хоча ніяких досліджень на людях не проводилося, ранні дослідження показують, що у тварин пробіотичні добавки можуть допомогти полегшити симптоми тривоги, зменшуючи запалення уздовж взаємозв’язку по осі «кишечник — мозок».
За даними мета-аналізу 2016 року, користь пробіотиків для організму включає зменшення симптомів депресії (6). Це був перший науковий огляд такого роду. Прийом пробіотиків може також допомогти зменшити число повторних госпіталізацій від маніакальних епізодів для тих, хто страждає від маніакальної депресії.
Трохи більше несподіваним результатом, однак, є те, як пробіотики можуть впливати на деякі симптоми аутизму. Здоров’я кишечника і аутизм обговорювалися протягом деякого часу, так як пацієнти з розладом зазвичай страждають від великої кількості проблем з травленням. Однак, грунтуючись на дослідженнях на тварин, представляється можливим, що зміна якості кишкових бактерій може принести користь не тільки травній системі, а й ненормальному поведінки при аутизмі. У 2016 році було зареєстровано тематичне дослідження хлопчика з важким аутизмом. При лікуванні пробіотиками від проблем з травленням, у пацієнта значно покращився стан, що вимірюється за шкалою ADOS, діагностичної рейтингової сістемеи для людей з аутизмом. Рахунок впав з 20 до 17 очок, і згідно з оцінками, стан абсолютно стабільно (7).
Через результатів, подібних наведеним вище, в даний час проводяться дослідження на людях, щоб визначити, чи може користь пробіотиків для організму поширюватися не тільки на проблемний стан шлунково-кишкового тракту, наблюдаемле при аутизмі, але також і на основні дефіцити розлади, когнітивне і мовний розвиток, а також функції мозку.
4. Підвищують імунітет і зменшують запалення
І пробіотики, і пребіотики є постійною темою досліджень, що стосуються імунітету. При спільному використанні вчені називають їх синбіотики. В одному огляді 2015 року на цю тему говорилося:
ми припускаємо, що лакто-і біфідобактерії і нові штами пробіотиків можуть бути додатковою терапією і можуть потенційно запобігати широкий спектр захворювань, пов’язаних з імунітетом, завдяки протизапальній ефекту (8).
Оскільки хронічне запалення є причиною багатьох захворювань і станів здоров’я, той факт, що пробіотики надають цей ефект на кишечник, де знаходиться 80% імунної системи, має вирішальне значення. Імуностимулюючі переваги пробіотиків особливо корисні для якості життя літніх людей. В даний час проводяться дослідження, щоб перевірити, чи можуть пробіотики зменшувати запалення і покращувати імунітет кишечника у ВІЛ-інфікованих, які ще не проходили лікування.
5. Покращують здоров’я шкіри
Багато напрямів досліджень вивчали користь пробіотиків для організму, особливо для шкіри. Мета-аналізи виявили, що пробіотичні добавки ефективні в профілактиці дитячого атопічного дерматиту та екземи (9). Цілісність кишкових бактерій також пов’язана з розвитком прищів, хоча то, як це відбувається, до цих пір неясно.
ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Користь пробіотиків для шкіри, мабуть, також пов’язана зі зменшенням запалення, яке спостерігається у здорових кишкових бактерій. L. casei, особливий штам пробіотика, може зменшити антігенспеціфіческую запалення шкіри (10). Дійсно, дослідження показують, що наявність збалансованої кишкової середовища приносить користь як здорової, так і хворої шкірі людини.
6. Захищають від харчової алергії
Чи знаєте ви, що у дітей з поганими кишковими бактеріями протягом перших двох років життя частіше розвивається алергія? Причина, по якій користь пробіотиків для організму проявляється і в здатності зменшити симптоми харчової алергії, криється в їх властивості регулювати імунні реакції в кишечнику у дорослих і дітей (11).
7. Можуть лікувати серйозні захворювання у дітей
Два небезпечних захворювання у новонароджених, некротичний ентероколіт (НЕК) та неонатальний сепсис, можуть бути попереджені шляхом прийому пробіотиків. Обидва ці умови поширені у недоношених дітей і найбільш небезпечні у дітей з низькою вагою при народженні. Дослідження підтвердили, що коли вагітна жінка приймає пробіотики високої якості під час вагітності, у її дитини значно менша ймовірність розвитку НЕК або сепсису, особливо коли дитина знаходиться на грудному вигодовуванні після народження (а мама все ще приймає добавки) і / або коли пробіотики додаються в суміш (12). Пробіотична добавка з декількома штамами бактерій представляється найбільш ефективною в цих випадках.
Один з оглядів корисних властивостей пробіотиків для організму при некротичному ентероколіті був досить сміливим, щоб сказати наступне (13). Результати підтверджують значні переваги пробіотичних добавок в зниженні смертності і захворюваності у недоношених новонароджених. Свідчення вказують на те, що додаткові плацебо-контрольовані дослідження не потрібні, якщо є відповідний пробіотичний продукт. Що стосується сепсису в країнах, що розвиваються (де він зустрічається в переважній більшості випадків), в дослідженні 2017 затверджується, що велика кількість цих випадків може бути ефективно попереджено, якщо матерям дають синбіотики (пробіотик і пребіотик разом), який містить пробіотичні штам L. plantarum (14) .
8. Знижують артеріальний тиск
Великий науковий аналіз розглянув наявні дослідження і визначив, що пробіотики допомагають знизити артеріальний тиск, поліпшуючи ліпідний профіль, знижуючи резистентність до інсуліну, регулюючи рівні реніну (білок і фермент, що виділяється нирками для зниження артеріального тиску ) і активуючи антиоксиданти (15). Вчені вважають пробіотики перспективним варіантів в лікуванні гіпертонії, тому що їх побічні ефекти, як правило, мінімальні або взагалі відсутні.
Ці ефекти найбільш виражені у людей, у яких вже є артеріальна гіпертензія. Поліпшення настає, коли суб’єкт споживає кілька пробіотичних штамів протягом щонайменше восьми тижнів або більше в добавках, що містять 100 мільярдів або більше колонієутворюючих одиниць (КУО).
9. Допомагають в лікуванні діабету
Кілька широкомасштабних досліджень і два мета-аналізу підтвердили, що пробіотики повинні бути основним фактором при веденні природного протоколу лікування діабету. У дослідженні, в якому брали участь майже 200 тисяч осіб і в цілому 15 156 випадків діабету 2 типу, підтвердилося, що більш регулярне вживання збагаченого пробіотиками йогурту знижує ризик розвитку діабету (16).
Згідно з мета-аналізу 2014 року, користь пробіотиків для організму проявляється в поліпшенні чутливості до інсуліну і зменшенні аутоімунного відповіді, виявленого при діабеті (17). Комбінація прибутків з пребіотиками також може допомогти контролювати рівень цукру в крові, особливо коли рівень цукру в крові вже підвищений.
10. Можуть поліпшити симптоми неалкогольний жирової хвороби печінки
Неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖБП) вражає мільйони людей у всьому світі. Жирова печінку, для якої характерно накопичення жирів в печінці, може в кінцевому підсумку призвести до цирозу печінки, що в деяких випадках призводить до печінкової недостатності або смерті.
Мета-аналіз досліджень пробіотиків і НАЖБП в 2013 році показав, що використання пробіотиків може поліпшити ряд важливих факторів для пацієнтів з цим захворюванням, що спонукало авторів дослідження заявити, що модуляція кишкової мікробіоти являє собою новий метод лікування НАЖБП (17).
Нові дослідження: переваги пробіотиків для інших станів
Онкологія
Попередні дослідження показують, що деякі пробіотичні штами можуть допомогти запобігти або уповільнити / зупинити зростання раку сечового міхура і колоректального раку (18). При колоректальному раку цей ефект може бути збільшений при використанні пребіотиків разом з пробиотическими добавками.
В одному огляді поточних досліджень, присвячених раку і пробіотиків, вказувалося, що докази підтверджують, що користь пробіотиків для організму може включати «антиканцерогенну дію ». Однак якість доступних випробувань була низькою, і необхідно провести додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити певний висновок.
Здоров’я зубів
В огляді даних, отриманих у 2009 році, європейські вчені визначили , що пробіотична терапія може стати потенційною новою можливістю для здоров’я зубів (19). Перші випробування на людях припускають, що певні штами пробіотиків можуть допомогти в профілактиці карієсу.
Інфекція сечівника
Через те, що бактерії поширюються з прямої кишки в піхву і сечовивідні шляхи у жінок, пробіотики вивчалися як засіб від інфекцій сечостатевої системи у жінок. Огляд 2012 року підтвердив, що пробіотики ефективні в профілактиці рецидивуючих інфекцій, але для визначення необхідно провести додаткові дослідження (20). Здорові штами бактерій, які допомагають досягти цього, також зустрічаються рідше, що означає, що належне лікування може бути складним з логістичної точки зору.
Ревматоїдний артрит
Оскільки поганий стан кишечника пов’язане з аутоімунними реакціями, подібними до тих, які зустрічаються при ревматоїдному артриті (РА), пробіотики були запропонованим варіантом лікування цього захворювання. Тільки декілька досліджень було проведено на людях, і тільки одне тестування L. casei , визначеного пробиотического штаму, дозволило виявити зменшення запалення РА і прогресування захворювання (21).
Однак в пілотному дослідженні 2003 року і в експерименті 2011 року повідомлялося, що активність РА залишалася незмінною, але суб’єкти , які одержували пробіотики, повідомляли про статистично значимо більш високих рівнях «суб’єктивного благополуччя» (22). Одна із запропонованих причин цього полягала в тому, що випробування були занадто короткі, щоб встановити зміни в спостережуваних змінах внутрішніх ознак РА.
Камені в нирках
Деякі види прибутків Lactobacillus і Bifidobacterium можуть потенційно сприяти розкладанню оксалатів, які викликають камені в нирках. Дослідники зацікавлені в цих варіантах, тому що, на відміну від інших методів лікування каменів в нирках, пробіотичні бактерії виживають в кишечнику (23).
Проте, перш ніж остаточно визначити, що ці бактерії можуть бути ефективними , необхідно розробити і провести дослідження на людях. Вчені ще не впевнені, чи можна маніпулювати мікробіома таким чином, щоб ефективно знизити ризик виникнення каменів у нирках.
Схуднення
В минулому пробіотики пропонувалися як частина дієти для схуднення. Проте, в мета-аналізі 2015 року розглянуті доступні рандомізовані, контрольовані дослідження, що досліджують цей ефект. Було встановлено, що дослідження не підтверджують цю гіпотезу, оскільки маса тіла і ІМТ були знижені. Дослідники вказали на необхідність більш якісних випробувань, тому що вони не були переконані, що результати засновані на науці (24).
Пробіотичні добавки і корисні пробіотичні штами
Практично кожен може отримати користь від прибутків. Але особливо користь пробіотиків для організму актуальна для тих людей, хто не вживає ферментовані продукти. Прибуток можна купити в аптеці, а також в інтернет-магазинах, завдяки чому стало простіше, ніж коли-небудь, збільшити концентрацію корисних бактерій в кишечнику.
Який пробиотик найкращий? Хоча багато людей повідомляють про позитивні ефекти від прийому пробіотичних добавок з багатьма штамами, ви, можливо, захочете трохи заглибитися в те, що можуть робити конкретні види. Ось деякі з корисних бактерій, які ви можете побачити на етикетці з високоякісними пробиотическими добавками.
Деякі з кращих пробіотичних штамів включають в себе:
- Bacillus coagulans
- Saccharomyces boulardii
- Bacillus subtilis
- Lactobacillus plantarum
- Bacillus clausii
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium longum
- Bifidobacterium breve
- Bifidobacterium infantis
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactobacillus brevis
- Lactobacillus rhamnosus
- Lactic acid (молочна кислота)
В пошуках кращого пробіотика на ринку слід враховувати кілька конкретних факторів, в тому числі:
- Торгова марка. Обов’язково завжди купуй ті у шановного виробника з великою кількістю позитивних відгуків покупців і шукайте список кращих пробіотичних брендів, щоб гарантувати, що ви отримуєте максимально можливу якість.
- Кількість КУО: знайдіть пробиотик з 10-20 мільярдами КУО, щоб максимізувати потенційну користь для здоров’я.
- Різноманітність штамів. Пробіотичні добавки повинні містити гарне поєднання кількох різних пробіотичних штамів, кожен з яких дає унікальний набір переваг для здоров’я.
- Живі культури. В ідеалі, краща пробіотична добавка повинна бути позначена як «живі і активні культури», а не «виготовлена з активних культур». Це пов’язано з тим, що деякі пробіотики піддаються термічній обробці, яка може вбивати корисні штами бактерій ще до того, як вони потраплять в організм.
- Пребиотики. Так само, як важливі для здоров’я кишечника пробіотики, аналогічно важливі і пребіотики, які допомагають забезпечити харчування для корисних бактерій в кишечнику. Виберіть добавки з такими інгредієнтами, як лляне насіння, насіння Чіа, гарбузове насіння і імбир, щоб отримати гарну суміш пребіотиків на додаток до вашої добавці.
- Стабільність. Для деяких типів пробіотиків потрібне охолоджування, щоб зберегти їх потенцію і забезпечити виживання. Стійкі до зберігання пробіотики — кращий вибір, тому що вони з більшою ймовірністю переживуть подорож через ваш шлунково-кишковий тракт в цілості й схоронності.
Дозування пробіотика вимірюється в «колонієутворюючих одиницях» або КУО. В ідеалі ви повинні прагнути до отримання не менше 5-10 мільярдів КУО в день для дітей і 10-20 мільярдів КУО в день для дорослих.
Приклади конкретних прибутків, які ми рекомендуємо для прийому, ви можете знайти в нашій статті — які хороші пробіотики приймати дорослим.
Відзначимо, що пробіотичних штамів і препаратів існує величезна кількість. Для розробки індивідуальної програми відновлення здоров’я кишечника і мікробіома, рекомендуємо звернутися до досвідченого нутриціолог.
Заходи безпеки
Хоча пробіотики пов’язані з цілою низкою переваг для здоров’я, не всі добавки створені рівними. Кращі пробіотичні добавки повинні надходити від високоякісних брендів і містити гарне поєднання різних корисних штамів. Крім того, тримайтеся подалі від пробіотичних продуктів, які упаковані з додаванням цукру або додаткових інгредієнтів, що можуть звести нанівець користь пробіотиків для організму.
Деякі з найбільш поширених пробіотичних побічних ефектів включають проблеми з травленням, такі як збільшення газу або здуття живота. Щоб мінімізувати ризик можливих побічних ефектів, почніть з низької дози і поступово підвищуйте свою толерантність. Більшість побічних ефектів зазвичай проходять протягом декількох тижнів після початку прийому пробіотиків.
Якщо у вас є будь-які медичні особливості або ви приймаєте будь-які ліки, ви можете порадитися з лікарем або нутриціології, перш ніж починати прийом добавок.
Заключні думки
Прибуток можуть допомогти збільшити корисні бактерії в вашому кишечнику, що може поліпшити деякі аспекти здоров’я, починаючи від підвищення імунітету і до засвоєння поживних речовин.
Існує багато різних штамів пробіотиків, кожен з яких має унікальний набір переваг для здоров’я.
Шукайте добавку зі стабільним терміном придатності, яка містить живі культури, пребіотики і безліч різних штамів, і уникайте продуктів з наповнювачами, консервантами і доданим цукром.
Ви також можете включити кілька видів зброджених продуктів як частина збалансованої дієти і здорового способу життя, щоб допомогти оптимізувати загальне здоров’я кишечника.