Алергія на помідори може виникнути несподівано у вигляді різних шкірних реакцій і респіраторних проявів, однак іноді томати здатні викликати і …

Алергія на помідори

Особливістю алергії на помідори є те, вона може з’явиться несподівано, навіть у тих людей, які раніше вживали їх без будь-яких наслідків. З цієї причини важливо знати, що може спровокувати дане захворювання.

Зміст

• 1 Чому виникає негативна реакція організму
• 2 Симптоми алергічної реакції
  • 2.1 Хто з нас входить в групу ризику
  • 2.2 Респіраторні прояви
  • 2.3 Симптоми у дітей
• 3 Якими способами діагностують захворювання
• 4 Основи лікування недуги
  • 4.1 Лікарські препарати
  • 4.2 Режим харчування
  • 4.3 Популярні засоби народної медицини

Чому виникає негативна реакція організму

Головними компонентами томата, які викликають алергію, є антоцианин або лікопен . Відзначають алергологи і те, що на її появу впливає також колір овоча. Організм сприймає фарбувальний пігмент як чужорідний білок. Також поява алергічних симптомів можуть викликати речовини, якими обробляються плоди в процесі вирощування і з метою подальшого зберігання. Імунітет сприймає їх як небезпечні і шкідливі для здоров’я елементи.

Важливо відзначити, що іноді помідори можуть викликати помилкову алергію. Симптоми будуть схожі на справжню реакцію організму, але аналізи покажуть негативний результат. До її основних ознак можна віднести:

1. Проявляється вона найчастіше після вживання великої кількості помідорів. Справжню ж реакцію організму може спровокувати лише одна часточка.
2. При виключенні овоча, симптоми захворювання зникають. Наступне введення томатів в їжу, на самопочуття не впливає.
3. Іноді вона утворюється на тлі прийому деяких ліків. Тому на час лікування варто відмовитися від овочів з червоним пігментом.

Справжня алергія може з’явитися на розсаду, сік помідора, запах рослини. Так при вдиханні його аромату може з’являтися висип на шкірі, почервоніння.

До речі доведено, що плоди жовтого та помаранчевого кольору рідше викликають алергію. Знижує алергенність томатів і теплова обробка. Варто зазначити, що плоди, зірвані зеленими і доведені до стиглості штучним шляхом, найчастіше можуть привести до негативних наслідків. До небезпечних видів відносяться томати, вирощені в теплиці. Тому слід їсти тільки ті, які виростали на ґрунті.

Симптоми алергічної реакції

Негативна реакція організму може з’явиться відразу після вживання, так і через якийсь час. Перші симптоми стають помітні в ротовій порожнині. З’являється печіння на язиці і в горлі, можуть почати набрякати губи.

Алергічної симптоматикою реакції у дорослих є:

• біль в животі.
• нудота, іноді блювота.
• розлад шлунка.
• кропив’янка.
• висип навколо рота.
• злущуються, свербіж.

Варто відзначити, що лише у деяких пацієнтів з’являється алергічний стоматит. Спочатку він проявляє себе легким палінням і поколюванням, а потім на яснах і всередині щік з’являються бульбашки.

Неприємні відчуття залишаються до того часу, поки алергени повністю не будуть виведені з організму. І якщо вчасно не вжити заходів по лікуванню і профілактиці, то на тілі можуть з’явитися екземи.

Хто з нас входить в групу ризику

Найбільш вірогідний розвиток алергічної реакції у людей з генетичною схильністю . Іноді негативна реакція організму на томати може говорити про збої в роботі внутрішніх органів. Найчастіше — це порушення функції підшлункової залози, печінки, а також зниження імунітету. Підвищена ймовірність розвитку патології у дітей, якщо помідори були введені в раціон харчування занадто рано.

Респіраторні прояви

Через вироблення гістаміну відбувається підвищення проникності кровоносних судин. Таким чином, з них починає рясно виділятися рідка частина крові, і, як наслідок, з’являється нежить і / або сльозотеча.

Найчастіше непереносимість починається з незначних симптомів, які швидко купіруються. Але бувають і випадки анафілактичного шоку . Він проявляється наростанням набряку губ, повік, язика, утрудненим диханням, задишкою. З’являється відчуття чужорідного тіла в горлі, яке заважає дихати.

Важливо пам’ятати. При перших же ознаках анафілактичного шоку варто викликати швидку допомогу, так як він може стати причиною смерті.

Симптоми у дітей

Основні симптоми непереносимості томатів у дітей схожі з дорослими. але, так як імунітет у малюків до кінця не розвинений, вони можуть виражатися сильніше. Після вживання помідора в їжу у них можуть з’явитися:

• коліки в животі.
• кропив’янка.
• закладеність носа.
• бронхоспазм.

Важливо знати, що при появі алергії на томати у дітей може виникнути гіперчутливість на інші плоди червоного кольору.

у зовсім маленьких може також спостерігатися почервоніння і лущення щічок.

Щоб звести до мінімуму ризик виникнення алергії у дитини, під час вагітності, особливо в третьому триместрі, варто обмежити вживання томатів.

Якими способами діагностують захворювання

Щоб виключити найбільш небезпечний алерген, хворому призначається пройти наступне обстеження:

1. Тест за допомогою ін’єкції. Під час нього на шкіру наноситься невелика кількість алергену. Після робиться укол. Так алерген потрапляє в організм. Якщо виявляється почервоніння, то тест позитивний.
2. Забір крові. Так визначають антигени. Даний спосіб вважається найпростішим і достовірним.
3. Щоденник харчування. Пацієнту рекомендується записувати всі продукти, які він вживає в їжу.

Отриманий результат аналізується алергологом. Також проводяться шкірні тести: скаріфікаціонние, аплікації, прик-тест.

Якщо є підозри на порушення в роботі травлення, призначаються:

• аналіз калу.
• УЗД печінки і підшлункової залози.
• загальний аналіз крові та сечі.
• гастроскопия.

Основи лікування недуги

Лікується захворювання тими ж способами, що і інші види харчової алергії. В цей період часу варто приймати тільки ті препарати, які призначають лікарі. Не слід займатися самолікуванням.

Лікарські препарати

Під час дієти слід виключити з раціону томати, і продукти, в яких вони містяться. Найчастіше, після проведених необхідних досліджень, лікарі призначають такі лікарські засоби:

1. Антигістамінні. Вони прибирають набряклість, свербіж і спазми, а також допомагають запобігти появі бронхоспазму.
2. Глюкокортикоїди. Вони мають сильне імунорегулюючу дію.
3. Епінефрин. Використовують при підозрі на анафілактичний шок.
4. Бронходилататор. Усуває прояв бронхіальної астми.
5. Протидіарейні і нудоти препарати.
6. Кортікостероїдниє гормони.
7. Серотонінергічні кошти.
8. Сорбенти. Використовуються для прискорення виведення алергенів з організму.
9. Препарати для десенсибілізації організму. Допомагають справитися з підвищеною чутливість організму.

Ефект від засобів проти алергії повністю залежить наскільки правильно був підібраний комплексний підхід до лікування. Варто зазначити, що лише прийом ліків не дає позитивного результату. Лікарі радять поєднувати медикаментозне лікування з народними засобами.

Режим харчування

Лікування будь-якого виду алергії полягає у виключенні небезпечного для алергіків продукту. Слід відмовитися від томатних паст, соусів, кетчупів. Якщо купуєте напівфабрикати обов’язково дивіться на склад, адже навіть мала порція продукту викликає алергію, може спровокувати бурхливу реакцію організму.

Також слід виключити з раціону харчування все червоні плоди, цитрусові, копченості, мариновані продукти. Необхідно обмежити вживання жирних, пересолених страв. При приготуванні їжі не варто захоплюватися спеціями. Щоб швидше вивести алергени з організму можна збільшити вживання води. Правильно харчуватися слід на всьому періоді медикаментозного лікування.

Популярні засоби народної медицини

Хороший ефект дає череда. Для того, щоб зробити з неї настій, слід залити столову ложку (з гіркою) рослини окропом, і настояти 20 хвилин. На це кількість низки потребують півтори склянки води.

Щоб якомога швидше вивести алергени з організму, потрібно в рівних пропорціях з’єднати корінь лопуха, кульбаби, солодки, додати плоди фенхелю і кору крушини. Після 5 столових ложок суміші залити літром окропу і залишити на ніч. Отриманий склад необхідно процідити і приймати по половині склянки за півгодини до їди.

Отже, як же запобігти захворюванню? По-перше, необхідно подбати про зміцнення імунітету. Лікарями рекомендується пропивати вітамінно-мінеральні комплекси, у складі яких є кальцій. По-друге, слід своєчасно лікувати захворювання органів травлення. Порушення в їх роботі може спровокувати розвиток алергії. І, нарешті, вводити червоний овоч дітям занадто рано не варто, а початок прикорму починати з його мінімальної кількості.