Чи може від ківі бути алергія у дорослого і в дитини. Ківі — алерген чи ні. Від яких продуктів краще …

Алергія на ківі

Непереносимість певних продуктів — досить поширене явище. При цьому на одні фрукти і овочі алергію реєструють частіше, ніж на інші, через що знаходяться в них речовин, на які імунна система реагує негативно. Одним з рідко зустрічаються порушень є алергія на ківі. Найчастіше вона проявляється, коли присутні і інші харчові алергії і демонструє комплексне порушення. Але в малому числі випадків може бути і самостійним захворюванням, при якому тіло реагує не тільки на вживання в їжу плодів, а й на контакт з ними.

Зміст

• 1 Причини недуги
• 2 чи може бути перехресна алергія на ківі
• 3 Симптоми
• 4 Перша допомога
• 5 Лікування недуги
  • 5.1 Стаціонарне лікування
• 6 Діагностика захворювання
  • 6.1 Перевірка на алергію в малюка
• 7 Заходи профілактики

Причини недуги

Є два види алергії на ківі — справжня й хибна хвороба. У першому випадку імунна система реагує на один з дванадцяти білків як на речовину, шкідлива організму. Тоді починається вироблення антитіл, обволакивающих патоген, після чого зростає вироблення гістаміну, який і викликає зовнішні прояви алергії.

Крім цього, іноді виникає алергія на вітаміни або мінерали, що знаходяться в складі ківі. Тоді організм негативно реагує на всі продукти харчування, які містять це хімічна сполука. Але несприйнятливість однією з основних складових їжі зустрічається вкрай рідко, тому таке порушення реєструються в ранньому дитинстві, ще під час першого прикорму.

Найчастіше, будь-які форми алергії на ківі з’являється у дитини до 6-13 років. У цьому віці імунна система недосконала і нетипово реагує на будь-які нові речовини, що потрапляють в організм. Коли ж людина стає старше і імунітет вже більш розвинений, більшість алергічних реакцій зменшується, іноді аж до повного зникнення. Саме з цієї причини в дорослому віці багато хто може харчуватися їжею, забороненої в дитинстві.

Хибна алергія на ківі виникає не на самі плоди, а на речовини, що знаходяться на шкірці або в м’якоті. Алергени потрапляють в ківі із зовнішнього середовища під час вирощування плодів. Найчастіше це пов’язано з порушенням умов зростання, використання пестицидів або нітратів.

Чи може бути перехресна алергія на ківі

Іноді ківі викликає алергію у дорослих, навіть якщо раніше цього порушення не було . Такий імунну відповідь є ознакою порушень в імунній або травній системі, що провокує неправильну реакцію організму. Крім цього, імунітет може помилково реагувати на білки, які за своєю структурою схожі на вже відомі алергени. Тоді таке захворювання називають перехресної алергією .

Список алергенів, зі схожими білками:

1. Близькоспоріднені рослини.
2. Оливки.
3. Злаки.
4. Горіхи і насіння (фундук, кунжут, мак).
5. Пасльонові (картопля, помідори).
6. Яблука.
7. Авокадо.
8. Банани.
9. Персики.
10. Папайя.
11. Ананас.
12. Диня.
13. Деревна пилок.
14. Латекс.

У всіх продуктах є білки, схожі на ті, з яких складається ківі, але при цьому необов’язково, щоб алергія була на весь список. Досить 1 патогенного рослини, щоб змусити людину з обережністю ставиться до плодів Актинідії.

Симптоми

Реакція організму на алерген типова, і найчастіше проявляється через 30-90 хвилин, після вживання плодів в їжу. При алергії на ківі швидкість появи симптомів залежить від сили імунної відповіді і також кількості з’їденого плоду.

Ознаки:

1. Сверблячка, роздратування або почервоніння слизових, особливо рота і глотки.
2. Набряк однієї або обох губ, ясен, мови або носоглотки.
3. Збільшення сльозовиділення.
4. Риніт.
5. Шкірні прояви (свербіж, кропив’янка , екзема).
6. Набряклість кінцівок.
7. Нудота, блювота або діарея.
8. Порушення дихання.
9. Зміни тембру голосу.

В гострих випадках може виникнути звуження дихальних шляхів, тахікардія або аритмія, зниження артеріального тиску. Через нестачу повітря або збоїв в серцево-судинній системі, порушується постачання головного мозку, що викликає запаморочення, втрату орієнтації в просторі, а іноді і непритомність.

Чим серйозніше симптоми і чим швидше вони виникли, тим важливіше вчасно надати медичну допомогу. Якщо захворювання виявило себе в гострій формі, то необхідно викликати швидку допомогу, щоб уникнути патологічних змін.

Перша допомога

При появі симптомів алергії, необхідно виключити контакт з можливим патогенним продуктом. Після цього, потрібно дати хворому антигістамінний засіб, що вгамовує алергічну реакцію організму. Краще використовувати препарати третього покоління, адже вони мають менше протипоказань, ніж старіші види ліків. Але такі медикаменти менш поширені, ніж в другому поколінні, яке діє також добре, але дає навантаження на печінку і нирки.

Принципи надання першої допомоги:

1. Якщо алергія проявилася в слабкій формі, прийом антигістамінних препаратів може бути єдиною необхідною допомогою. Після прийому ліків, ознаки хвороби зменшаться, і поступово повністю пропадуть.
2. Іноді потрібно прийняти сорбенти, які вберуть в себе шкідливі речовини. Після цього, організм виведе їх природним шляхом. Це дозволить зменшити кількість патогена, що потрапляє в кров, що знизить гостроту реакції організму.
3. Але коли порушення в роботі організму досить серйозне, необхідно звернутися за медичною допомогою. Особливо важливо вчасно отримати консультацію лікаря, якщо проблема виникла у маленької дитини. Така обережність допоможе зберегти життя малюкові і запобігти пошкодженню внутрішніх органів.
4. Коли у людини з’являються ознаки анафілактичного шоку, порушення серцево-судинної діяльності або дихання, необхідно викликати швидку допомогу. У таких випадках теж можна дати антигістамінний препарат, але важливо розповісти про це медичним працівникам.

До приїзду медичної бригади або до зникнення симптомів алергії, необхідно залишити хворого в лежачому положенні з піднятими ногами.

лікування недуги

Основою лікування є виключення контакту з алергеном. Якщо ви не впевнені, яка речовина викликала негативну реакцію організму, то необхідно знизити всі можливі джерела патогена. Але навіть якщо точно знають, що причиною є ківі, краще виключити інші алергени, такі як пил, яскраві або екзотичні фрукти, сильні запахи, і агресивну побутову хімію.

Для ослабленого організму, навіть речовини, які раніше були безпечні, можуть збільшити ступінь алергічної реакції. Тому пацієнтам рекомендують перейти на дієту, яка допоможе прискорити одужання.

З медикаментів використовують:

1. Пероральні антигістамінні препарати.
2. При шкірних проявах — мазі , які прибирають свербіж шкіри.
3. При респіраторних проявах — судинозвужувальні краплі в ніс (зняття набряку). Необхідно постійно очищати носоглотку від вироблюваної слизу, тому радять робити промивання пазух і горла фізіологічним розчином. Це допоможе уникнути скупчення виділень, в яких можуть розмножуватися бактерії. Якщо не лікувати риніт, то він може перерости в гайморит.

Самостійне лікування припустиме лише при легкій формі алергії або після консультації з лікарем. При важких формах хвороби допускається тільки стаціонарне лікування, при якому пацієнт перебуває під постійним наглядом кваліфікованого персоналу. Це допоможе знизити ризики хронічних змін або повторних загострень проблеми зі здоров’ям.

Якщо реакція на продукт з’являється на постійній основі, а не в результаті переїдання фрукта, то можливо тільки симптоматичне лікування. Повністю позбавитися від алергічної реакції можна, тільки якщо вона була викликана порушенням у здоров’ї. Тоді вилікувавшись від першопричини, існує ймовірність, що організм припиняє сприймати плоди як патоген. Але чим важче була реакція, тим більша ймовірність, що придбана особливість залишиться на все життя.

Стаціонарне лікування

При гострій формі захворювання пацієнт надходить до медичного закладу, де в залежності від стану , призначають лікування.

Лікарі можуть призначити:

1. Очищення шлунково-кишкового тракту.
2. Ін’єкції антигістамінних препаратів.
3. Ін’єкції адреналіну (при критичному порушенні в серцево-судинній системі).
4. Екстракорпоральна гемокоррекция — процедура, при якій кров очищається від домішок. Це дозволяє зменшити імунну відповідь і знизити дозу необхідних ліків.
5. Антибіотики, щоб виключити виникнення вторинних інфекцій.
6. Симптоматичне лікування з’явилися порушень.

після госпіталізації обов’язково проводяться дослідження крові, які дозволяють визначити причину захворювання. За отриманими результатами в усі медичні файли пацієнта вносять позначку про виявлену алергії. Коли основні ознаки порушення вдається усунути, людини виписують з лікарні, або переводять на амбулаторне спостереження. При цьому найчастіше лікарі рекомендують продовжувати курс лікування певними препаратами і дотримуватися дієти, поки повністю не відновиться працездатність внутрішніх органів.

Діагностика захворювання

Щоб дізнатися, алергенний продукт ківі чи ні, можна скористатися одним з лабораторних методів . Так, є два види аналізів, що відрізняються точністю і ціною.

Види перевірок:

1. Дослідження венозної крові — проводитися на певні алергени, які вказані в напрямку на обстеження. Досить дорогий метод, але має високу точність, і абсолютно безпечний.
2. Шкірні проби — на тіло наносять невеликі подряпини, на які капають речовини, що входять до складу продуктів харчування, що викликають побоювання. За одну процедуру можуть перевірити до 15 складів, використавши шкіру спини або передпліч. Але такий метод доступний не з усіма алергенами і може бути небезпечний. Тому його не проводять дітям до 5 років, літнім людям і вагітним жінкам. Результати будуть неточними під час загострення будь-якого хронічного, а також гострих форм інфекційних захворювань.

Шкірні проби

Для того щоб перевірка дала достовірні результати, необхідно підготуватися:

1. Припинити за два тижні до аналізів прийом кортикостероїдів (обов’язково попередивши лікаря).
2. за два тижні перестати пити антигістамінні препарати.
3. За тиждень припинити використовувати мазі, що пригнічують алергічну реакцію.

Варто відзначити, що жінкам не рекомендують здавати кров і проводити шкірні проби в перші дні менструального циклу, а також під час овуляції. У ці періоди гормональний фон змінюється, через що результати можуть бути перекручені.

Перевірка на алергію в малюка

Перш ніж давати маленькій дитині новий фрукт, необхідно дізнатися, алерген ківі або немає. Для цього потрібно нанести кашку на передпліччя або спину, головне, щоб маса була очищена від насіння. Іноді від ківі відрізається невеликий шматочок і прикладається до шкіри, після чого зверху накладається пов’язка. Якщо через 15-30 хвилин на шкірі не з’являться почервоніння, то можна спробувати дати з їжею до кілька крапель соку ягід. Після перевірки реакції можна поступово вводити ківі в раціон.

Якщо ж одна з перевірок викликала у дитини відторгнення, то слід виключити ківі зі списку можливої ​​їжі. Оптимально такі перевірки повторювати через кілька років, щоб переконатися в їх істинності. Найчастіше, при наступних спробах дитяче тіло не відкидає ківі.

Якщо спостерігається надмірна реакція на контакт з шкірою або сік плодів, необхідно припинити самостійну перевірку. Після сильної імунної відповіді, потрібно відвідати педіатра і взяти напрямок на спеціалізовані аналізи. Адже найчастіше в дитячому віці присутні кілька збудників алергії, які можуть бути небезпечні для здоров’я. Тому їх потрібно знати, щоб виключити з повсякденного життя.

Заходи профілактики

Коли ківі — алерген, основним методом профілактики загострення є виключення контакту з фруктами. Але іноді плоди зустрічаються в продуктах харчування, склад яких невідомий або ж в них є білки, схожі на патоген. Тому особливо важливо мати можливість відразу ж прийняти ліки.

При легких формах алергії досить зайти в будь-яку аптеку. А тим же, хто схильний гостро реагувати на актинідію, необхідно постійно з собою носити антигістамінні препарати. Особливо важливо це для тих, хто схильний до звуження дихальних шляхів або порушення в роботі серця.

Якщо алергія викликана надмірним вживанням в їжу плодів актинідії, то необхідно відмовитися від них на 1-3 місяці. По закінченні цього часу кров очищається, і можна спробувати ввести ківі в раціон невеликими порціями.

Алергія на ківі є рідкісною різновидом цього порушення, найчастіше зустрічається у маленьких дітей, а іноді і у літніх людей. При цьому симптоми порушення гостріші, тому необхідно знати основні причини, ознаки та способи лікування. При правильному наданні першої допомоги, хвороба доставить мінімальна кількість клопоту і неприємних відчуттів.