Які сорти можуть стати причиною захворювання. Алергія на кольорову капусту у дитини. Брокколі, пекінська, морська, квашена капуста — алергени або …

Алергічна реакція на різні види капусти як дуже рідкісна патологія у дорослих і дітей

Алергічна реакція на різні види капусти — дуже рідкісна патологія. Деякі пацієнти відзначають розвиток слабо вираженою симптоматики, у інших же спостерігається істотне погіршення самопочуття. Якщо ознаки проявляються інтенсивно, необхідно звернутися до допомоги лікаря для призначення відповідної терапії. Зміст

• 1 Чому розвивається алергія на різні види капусти
• 2 Симптоматика захворювання
• 3 Терапевтичні дії
  • 3.1 Надання першої допомоги
  • 3.2 Медикаменти
  • 3.3 Методи нетрадиційної медицини
• 4 Поради

Чому розвивається алергія на різні види капусти

Білокачанна капуста багата антиоксидантами, її нерідко застосовують як народний засіб, щоб лікувати ревматизм, запори, проблеми з серцем і навіть хвороба Альцгеймера. Крім того, в ній містяться вітаміни А, В1, В2 і С, а також деякі інші корисні речовини (калій, сірка, кальцій, магній і фолієва кислота).

Антиоксиданти, що містяться в даному продукті у великій кількості , здатні попередити негативний вплив, яке викликають вільні радикали. Крім цього, білокачанна капуста активізує роботу серця і судин, знижує можливість розростання і прогресування пухлинних клітин, особливо при онкології молочних залоз, яєчників, сечового міхура і товстого кишечника.

Але при всіх корисних властивостях існує можливість розвитку і негативних реакцій на цей овоч. Одним з наслідків є алергія на капусту. Джерелом проблеми є хітинази (білкове ферментативне речовина), що міститься у втечі і листя продукту. Вчені довели, що така форма патології формується на тлі гіперчутливості імунітету до даного ферменту. В результаті проникнення його в організм запускається синтез IgE-антитіл, що призводить до формування різних ознак.

В капусті також міститься «Bra o 3» (ліпідний трансферний білок), який також є алергеном, причому ця речовина не руйнується в процесі приготування. Після з’єднання даних білків (подразників) і антитіл в організмі відбувається активізація протизапальної імунної клітковини. Як наслідок взаємозв’язок огрядних клітин, гістаміну і білків, які містить капуста, викликає виникнення алергії.

Інший фактор, здатний спровокувати негативну реакцію в організмі — застосування при вирощуванні овочу хімічних добрив. Тому діти і дорослі нерідко страждають алергією на пекінську капусту.

У брюссельській капусті і броколі містяться схожі антигени, з цієї причини вживання даних сортів теж може стати причиною бурхливої ​​реакції організму. Коли брокколі вводиться дитині в якості першого прикорму, причиною розвитку алергії може стати гіпервітаміноз, оскільки цей вид капусти збагачений вітамінами. Брюссельська капуста також повинна вводитися в меню малюка обережно.

Брюссельська капуста

Капуста брокколі

Досить частим є утворення алергії на цвітну капусту в вигляді першого прикорму у грудних малюків. Причиною тому служить не до кінця сформована система травлення дитини, через що можлива поява колік і алергічних проявів в якості побічних ознак щодо органів шлунково-кишкового тракту. Крім того, алергія на кольорову капусту у грудничка здатна розвинутися під дією тих же алергенних білків, про які говорилося раніше.

Цвітна капуста

Патологічна реакція на ці види капусти у дорослого людини проявляється дуже рідко, причому, зазвичай це обумовлено запальним процесом в організмі і розладом шлунково-кишкових функцій.

Виникнення алергії на морську капусту часто обумовлено підвищеним обсягом в її складі йоду, під дією якого вивільняється гістамін, що провокує появу характерних патології ознак. Так що дану продукцію, особливо маленьким дітям, слід вживати обережно.

У квашеній капусті в значному обсязі знаходиться гістамін, так що, якщо виявлена ​​негативна реакція на білокачанну овоч, вживання подібного страви не рекомендовано.

Симптоматика захворювання

Яка різновид капусти не привела б до алергії, ознаки будуть схожі. Це обумовлено тим, що всі сорти містять схожі речовини, винятком є ​​лише морська капуста. Тобто при наявності непереносимості цвітної капусти цілком можливо, що брюссельську такому пацієнтові теж є не варто.

Хоча чимало залежить від першопричини патології. Наприклад, при гипервитаминозе людині не радять харчуватися квашеною капустою, хоча в раціон можна включити цвітну капусту. У дорослої людини непереносимість різних сортів цього продукту зазвичай формуються в якості:

• висипу і набряку в області обличчя.
• гіперемії особи.
• утрудненою дихальної функції .
• сверблячки на мові і щоках.
• поколювання мови або біля губ.
• сухості шкірних покривів.

що цікаво, описані ознаки не завжди проявляються одночасно. У деяких пацієнтів відзначається набряклість обличчя, а інші скаржаться на формування висипань, що обумовлено індивідуальними характеристиками організму. Але майже у кожної людини з подібною формою алергії утруднюється дихання через набряк в носоглотці при загостренні.

Терапевтичні дії

Як тільки були виявлені перші симптоми непереносимості будь-якого сорту капусти, необхідно відвідати лікаря. Варто зрозуміти, що лише фахівець здатний визначити наявність харчової алергії, точно встановити, що саме стало причиною розвитку даної патології.

Надання першої допомоги

Якщо алергія на капусту привела до формування набряку Квінке або анафілактичного шоку , потерпілому повинна бути надана перша допомога. Оскільки дані станухарактеризуються блискавичним розвитком, повільність здатна стати причиною плачевних наслідків.

Насамперед необхідно припинити контакт пацієнта з подразником. Потім потерпілого треба укласти на горизонтальну поверхню на бік, забезпечити надходження свіжого повітря. Потрібно розстебнути тісний, що сковує рухи одяг. По можливості швидко слід напоїти алергіка антигістамінні, який допоможе послабити небезпечну симптоматику, і подзвонити в швидку допомогу.

Медикаменти

При алергічної реакції в терапевтичних цілях потрібно прийом таких медикаментів:

1. антигістамінних препаратів — Еріус, зодак, Лоратадину.
2. судинозвужувальних крапель в ніс, щоб усунути чхальний синдром і виділення.
3. Місцевих ліків (гелів, кремів, мазей ), щоб усунути висип, шкірне роздратування, попередити розвиток вторинної інфекції на ураженій зоні, прискорити відновні процеси. У складних ситуаціях, при пошкодженні значної поверхні тіла, проводиться лікування гормональними зовнішніми засобами.
4. сорбентів. Призначаються при сильному розладі шлунково-кишкових функцій і отруєнні організму.

Методи нетрадиційної медицини

В якості допоміжної терапії можна скористатися народними засобами. Але перш ніж приступити до їх застосування, необхідно отримати консультацію у лікаря. Непогано допомагає при подібній формі алергії вживання овочевих соків і муміє. Якщо шкірна симптоматика на тлі алергічної реакції яскраво виражена, розведіть муміє (1 грам) в воді (0,1 л). Це засіб потрібно використовувати для обробки уражених ділянок тіла тричі на добу. Така процедура допомагає прискорити відновлення тканин і зняти свербіж. Також можна приготувати зілля для перорального прийому: 2 грами муміє треба розбавити в літрі кип’яченої води, приймати з ранку натщесерце.

Завдяки овочевих соків (з огірка, буряка, моркви) зміцнюється організм, відновлюються природні захисні сили в ньому , стабілізуються функції травної та кишкової системи. Приймати такі кошти можна максимум за 1-2 чайні ложки за 30 хвилин до прийому їжі 3 рази на добу.

Поради

Людині з непереносимістю капусти треба точно дотримуватися лікарських рекомендацій. Це відноситься як до вживання медикаментів, так і до способу життя. Доведеться дотримуватися гіпоалергенної дієти і щадного режиму харчування, вчасно приступати до лікування захворювань, які можуть послабити імунітет.

У подібній ситуації потрібно зміцнення і підтримання захисних сил в організмі. З цією метою рекомендується зайнятися спортом, частіше здійснювати прогулянки по свіжому повітрю, приймати у вигляді курсів вітамінні комплекси.

Алергія на будь-які сорти капусти — досить рідкісне явище, найчастіше патологія проявляється у немовлят. Симптоматика буває різною, що обумовлено кількістю подразника і індивідуальними характеристиками організму. Якщо з’явилися перші ознаки алергії, потрібно негайно приступити до лікування, яке, крім прийому медикаментів, має на увазі внесення змін до раціону і спосіб життя.